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天气突然感觉炎热，而且明天也迎来大暑节气，也是一年中最热的时候，接下来我们将要正式进入“烧烤”模式。然而即便是酷暑难当，农民朋友也没有放下手中的农活，依旧在这个时节，为了冬天的“口粮”做准备。
以前棚室种植不普及，进入冬季可食用的蔬菜也非常少，所以我们北方一般会提前种植蔬菜来弥补冬天的空缺。其中白菜、萝卜相对耐储存，也非常受到大家的青睐，而且可以说是北方冬天必不可少的蔬菜。然而对于啥时候种植大白菜，对于有经验的农民朋友来讲，也是了如指掌。那么所谓的头伏萝卜二伏菜，二伏啥时候种白菜比较好呢？
白菜吃起来鲜美可口，种植起来还是有一定讲究的，其中播种太早高温对幼苗生长不利，而收获期提前又不利于冬藏。在我们这边种植白菜和萝卜，一般选择在立秋前后3-5天，甚至还有“头伏萝卜二伏菜，立秋前后种白菜”的说法。当然这也不是固定的时间，可以根据具体天气情况来做出适当播种。
按照今天的天气来看，中伏结束后已经进入8月份，所以说种植白菜可以推迟到8月中旬，不过也可根据白菜的品种抗性和早晚熟的特性，来选择早播或适当晚播。
对于北方而言，种植白菜选择立秋前后最为合适，当然二伏末或末伏初播种也可以，时间上相差也不是太大。虽说近些年播种都有些延迟，但是头伏萝卜二伏菜的说法还是有一定道理的，毕竟对大部分地区来说都是行得通的。
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