今天给大家分享一些生活小妙招,给大家晒晒我家常备的也是储存最多的6种食物,这6种食物便宜健康还好吃,重点是耐储存,不放冰箱2个月也坏不了,大家买一些放在家里以备不时之需。看到这肯定会有上海网友说我是事后诸葛蹭热度,大家别误会,这6种食物常备些真的很实用,宅在家里不想出门或者恶劣天气出不了门,有了这6种食物不仅可以让你舒服地待在家里,还能让你吃好喝好。
大家放心小厨的服务是专业的,下面我不仅会把这6种食物分享给大家,每种食物我还会分享一种家常做法,让你不仅饿不着,还能吃得营养吃得健康。
第一种食物:土豆
土豆要想放的久首先要买鲜土豆,放在冷库储存的那种土豆买回家用不了多久就会发芽,其次就是要把土豆放在阴凉通风处,按照我说的做放一两个月没啥问题。
酸辣土豆丝
所需食材:土豆,青椒,小米辣,葱姜蒜,花椒,干辣椒。
1、锅中烧油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
2、爆香后把洗净的土豆丝放入锅中,接着倒入适量的食醋大火翻炒。
3、炒出醋香后放入青椒丝和小米辣丝,然后再放些盐、味精、鸡精、味极鲜调味,炒熟即可。
第二种食物:红薯
红薯买来后也要放在阴凉通风处,我觉得红薯要比土豆耐储存,只要别把红薯放在闷热的地方,两个月是不会坏的,而且红薯买回来放几天再吃会非常甜。
红薯大米粥
所需食材:红薯,大米。
1、大米淘洗干净放入锅中,然后倒入适量的清水,大火炖二十分钟。
2、二十分钟后把红薯块放入锅中,中火炖30分钟即可。
第三种食物:面条
我家储存最多的就是面条了,只要不过保质期放个半年也没问题,建议大家多买些囤在家里。
猪油面
所需食材:猪油,面条,大葱。
1、取一个大碗,往碗中放入适量的猪油、葱花、盐、食醋、味极鲜、蚝油、鸡精、白胡椒粉。
2、锅中烧水,水开后先打入一个鸡蛋,鸡蛋煮定型后放入面条,然后再放入少许食用盐。
3、面条煮熟后捞出放入碗中,然后倒入适量的汤汁,搅匀后再把煮好的鸡蛋放入碗中即可。
第四种食物:白菜
白菜也要放在阴凉通风处储存,最重要的是白菜最外层的叶子千万不要扒下来,放时间长了即使白菜烂了,坏的也是最外层的叶子,里面的白菜还是可以吃的。
爆炒白菜丝
所需食材:白菜,葱姜蒜,青椒,小米辣,花椒,干辣椒。
1、锅中烧油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,爆香后倒入适量的生抽和老抽炝锅。
2、炝锅后把切好的白菜丝倒入锅中大火翻炒,把白菜丝炒软炒上色后放入青椒和小米辣。
3、最后再放些盐、味精、鸡精、食醋、味极鲜调味,炒熟即可。
第五种食物:胡萝卜
胡萝卜放在阴凉通风处也能保存很久,我还有一种方法保存得更久,就是把胡萝卜埋在土里,不过这种方法我只在冬天试过,夏天行不行我就不知道了。
胡萝卜丝炒鸡蛋
所需食材:胡萝卜,鸡蛋,大葱,生姜。
1、锅中烧油,油热后倒入鸡蛋液,鸡蛋炒熟盛入碗中备用。
2、再次起锅烧油,油热后放入葱花和姜末爆香,爆香后倒入切好的胡萝卜丝翻炒。
3、把胡萝卜丝炒软后倒入鸡蛋,然后再放些盐、味精、鸡精、食醋、蚝油、味极鲜调味,炒熟即可。
第六种食物:腐竹
腐竹的保质期一般都是在12个月左右,大家储存的时候注意别受潮即可。
腐竹炒木耳
所需食材:腐竹,木耳,青椒,小米辣,葱姜蒜,花椒。
1、锅中烧油,油热后放入葱姜蒜和花椒爆香,爆香后把泡软的腐竹和木耳放入锅中翻炒。
2、炒出香味后放入青椒和小米辣,然后再放些盐、味精、鸡精、味极鲜调味,炒熟即可。
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