不知道大家有没有这种感觉,我们的年味怎么就变得越来越淡了?
一想到过年,我们心里总有一幅美好的滤镜,那些曾经烟花爆竹、闹哄哄的乡村大戏……年少总觉得这些无所谓的仪式感很无聊,但长大后这些都珍藏在时光机里头了。
最近泰国政府首次宣布中国春节列为法定假日的消息,让很多人为之振奋,原来春节的影响力已经是世界级别的了。也有人称,这不过是疫情期间备受重创的泰国,为了促进泰国旅游业的一种手段罢了。
但老艺术家想说,就算还没定为法定假日,往年一到春节,东南亚国家的年味儿,真的也毫不逊色。
△泰国春节街道/unsplash东南亚国家
早都争着抢着过春节了
设想一下,倘若没有疫情影响,到东南亚国家找年味,真的能浓到你呛鼻。
泰国是世界上除了中国之外,举办春节庆祝活动最隆重的国家。他们春节前后仪式感的讲究,实在令人有点惊叹。
欢度农历新年的氛围最浓的当然在唐人街,曼谷唐人街的春节氛围在东南亚可谓是首屈一指。街道店铺上挂满红灯笼,舞龙舞狮,到处都能看到现场挥春联的摊子以及卖各种年货和小吃。
△曼谷唐人街舞狮/wiki泰国人燃放烟花爆竹也有自己的讲究,他们非常注重燃放的礼节,比如会以考虑不扰民为前提,选择烟花多于爆竹,不放高分贝的鞭炮,并且遵循燃放的时间和地点的规定,在狂欢之后他们还会主动清理掉自己留下的爆竹灰等垃圾。
△烟花爆竹才有气氛/unsplash在泰国,逛春节用品、大年三十祭拜祖先,年初一走亲访友拜年的常规习俗一个不落。他们拜访亲戚还有个特别的“送桔子”讲究,如果有幸要去别人家做客,客人通常都要带两个桔子,一天要串几次门,不用提一箩筐桔子,因为你走的时候,主人也必须拿两个桔子成双成对作为回礼,寓意“好事成双”。
华人比例极高的新加坡,也是中国农历新年气氛最热烈的国家之一。每逢春节期间,中国城牛车水都成了年货大街,生肖灯饰、舞龙舞狮、财神绕街送福气等等活动,都是举国欢庆必备。
△新加坡牛车水每年年味都很浓/unsplash
他们华人社区过春节有个非常特别的习俗,就是要“捞鱼生”,这是新加坡华人揭开春节序幕的重头戏。除鱼片之外,他们还有红萝卜丝、碎花生、生菜丝、酸梅膏等等五颜六色的配料,讨个灿烂的好兆头。
△新加坡人过年习俗捞鱼生/unsplash
大家围在一桌子上举筷捞起鱼生,捞得越高越吉利,代表越捞越升。要不就像福建人那样喊着“发啦发啦!”,要不就像广东人那样会说“捞起!捞起!风生水起!”(粤语里同“捞喜”)。
过春节玩谐音梗的,当然少不了大马的华人。由于他们祖辈大多来自中国福建,受闽南文化的影响,凤梨是马来西亚春节必不可少的“吉祥果”,毕竟在闽南语中,“凤梨”同谐音“旺来”,这也解释为什么菠萝饭也是马来西亚的一道传统美食,要的就是旺。
马来西亚的华人,过起春节来隆重得让人惊讶。据《星洲日报》的报道,近年来新春最受欢迎的人物是财神爷,最流行的文化活动是舞狮。
他们就连学府也不能“免俗”,会像商店和社团一样,邀请财神爷和舞狮来拜年聚会助兴。舞狮虽然在国内起源,却能在马来西亚发扬光大,还逐渐成了一项国际运动项目。
△马来西亚舞狮历史也很悠久/wiki近十年来的马来西亚,“闹元宵”的活动已经超越了传统,办得有声有色。比如名震世界的“千狮闹元宵”活动,不同种族的国民,从小就跟着华人一起舞狮,已经成了全世界最有庆祝特色的节目。
近年来也流行“元宵节到海港抛水果”的传统习俗,尤其是年轻人到河边抛柑捞柑,柑上写着联系方式,逐渐演变成单身男女脱单的玩法,也为马来西亚华人独有。
△柑上写着联系方式,据说习俗来源于闽南地区/unsplash
东南亚受中华文明影响最早最深远的越南,同样也有独具特色的年味。除夕之夜,要是在越南庙会、花市上碰到他们买甘蔗叶,也别觉得大惊小怪。这来源于他们的传统习俗叫“采绿”,由于“采绿”跟“采禄”谐音,象征着为新的一年官运亨通。
早年越南人民为了迎春,还会把随手采摘带绿的树枝带回家供奉神龛直至枯萎。随着近几年来越南人环保意识增强,人们渐渐不随便采摘树叶,取而代之的就是买甘蔗叶,这样又能一举两得。
越南百姓逛花市买回家的三宝物——桃花、金桔和五果盆,越南也有南北地域特色的差异,比如所谓的“南梅北桃”,桃花于他们而言是能辟邪带来幸运的象征,而“五果盆”也有分南北两种水果,一般有番荔枝、椰子、水榕果和芒果等五种,拿来供奉祖先。
△越南的五果盆基本是热带水果/unsplash
他们的年夜饭桌上可以没有水饺,但一定少不了象征“地”的方形年粽和象征“天”的糯米糕,取“天圆地方”之意,象征来年五谷丰登。
△越南传统过年小吃——方粽糯米糕/unsplash
我们过年的习俗,还少不了一家人坐在电视机前看春晚。在越南,大年夜晚上八点越南中央电视台节目《年底会见——灶君》,通过传说中灶君上天庭向玉帝汇报下界情况的方式,每年集结了本国的当红明星歌手助阵,幽默调侃普遍的社会现状。开播十几年来逐渐成了越南人过年新传统,被称为越南版春晚。
△越南版春晚/youtube为什么中国春节在东南亚这么轰动?
春节也不是第一次被泰国列为法定节假日了,早在年,泰国政府决定将中国农历新年作为泰南地区也拉、北大年、陶公及沙墩等4府的法定假日了,春节已经成了泰国除泼水节之外的第二大传统节日了。
当然春节的影响力也不局限在东南亚,据不完全统计,目前已经包括美国、加拿大、菲律宾、毛里求斯等在内的近20个国家和地区,已经把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。
△春节的影响力越来越大/unsplash
都说有华人的地方,就有春节。毫无疑问,东南亚是全球华侨华人最多最集中的地方。新加坡虽然相比起来数量不大,但依旧是华裔比例最高的国家,占到了全国的9成以上。
世界上华裔数量最多的几个国家,泰国肯定榜上有名,大约万华人都生活在泰国。
这正是这些华人,构成了这些东南亚国家多元文化和民族,而在中国国内有些已经接近消失的传统文化,也是由这些华人坚守维系着。
△在新加坡牛车水能瞥见很多熟悉的宗教建筑/unsplash
有泰国本土学者甚至认为,印度文化对于泰国的影响表现在宗教,西方文化对泰国的影响表现在物质,而中国文化则影响着泰国人生活的各个方面。
泰国是华泰混杂的国家,虽然在日常衣食住行、语言和生活习惯等方面,华人与泰人已无区别,然而在与中华文化有基本关系的文化特质上,华人受到的影响却不大,比如祭祖、家庭成员间的权利与义务的关系依旧稳固,在价值取向上,更能保留很多中国传统的色彩。
△泰国很多华裔都是潮汕祖籍/unsplash
东南亚华人过春节的一大仪式,就是要敬天尊祖与敦亲睦邻。泰国的华人相当大部分祖籍潮汕和闽南,他们会供奉极富有地方特色的神灵,比如“天后圣母”“清水祖师”“华佗神医”……泰国的“关公庙”的密度不但可能远超过中国大陆,朝拜者也络绎不绝。
△拜拜在东南亚的春节来说非常重要/unsplash
东南亚国家对待主流宗教信仰、民间信仰和仪式的积极态度,远超乎我们的想象。
要知道,越南至今仍然使用农历,而且非常重视农历新年庙会。农历正月初六北越的荣圣庙会,在当地政府的申报下,于年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表名录。
春节对于东南亚华人来说,就是异国他乡华人社会的价值认同和身份归属的仪式。他们依旧沿袭着安土重迁的传统家庭观念,每年也有浩浩荡荡的春运。
△越南人的春运摩托大军/unsplash
马来西亚和泰国抢火车票和大战黄牛党的程度能比比谁更猛,在越南和缅甸则大多是“摩托大军”,与国内春运必备的“方便面、手机、眼罩”三大神器,他们的春运必备是MP3、GPS导航。
为什么反倒异国他乡的年味浓?这也许也有很大部分在于华人的影响力,以及他们的精神渲染力。
或许对于这些早早漂洋在外的华人,春节等这种传统家乡节日神圣性依旧,寄托着他们满满的思乡情结,是为数不多能与祖先和神灵同在的仪式。
△春节是为数不多能和祖先神灵对话的节日/unsplash
尤其当下的我们渐渐疲于工作和效绩,如今的年味愈来愈淡了,不过是短暂能喘口气休息、应付年末饭局应酬,或者习惯疲惫地听着七大姑八大姨的催婚问候。
我们似乎不断在无聊和忙碌之间来回重复,以此填满时间,年复一年,与节日传统的仪式和庆典的意义,早已渐行渐远了。
东南亚春节游碰壁
往年春节长假,国人出境旅行当中,东南亚总是最热门的出境游目的地。尤其在年算是泰国旅游元年,前往泰国的中国游客首次突破万,泰国全年的海外游客总数都达到了万。
因为新冠疫情,整个文旅产业依旧还要被迫继续按下暂停键,这给东南亚国家也带来极大的影响。
△如今的东南亚街道冷冷清清/unsplash
经济上高度依赖中国游客市场的东南亚国家,这次波动无疑是深刻的,越南国家旅游局估计,疫情对越南旅游业造成的损失将在59~77亿美元之间。
据泰国观光和体育部统计,年大约减少万中国游客,泰国财政部长丁披他耶拜实预测,想要恢复每年万的水平,可能还需要到年。
为了减少负面影响,东南亚国家也在为旅游业的涅槃重生做好充分准备。新加坡不但针对旅游等行业实施1个月的房租免除,还减免了10%-30%的税收贷款;泰国政府则采取了包括减税、银行信贷优惠等措施来拯救旅游业。
△旅游业受到重创的东南亚国家/unsplash
为了防止疫情扩散,东南亚国家也有相应的春节防疫政策。曼谷政府也宣布娱乐场所和体育场所关门,餐馆和酒吧继续营业,但必须在午夜12点关门,部分烟火表演还照常进行。
新加坡是最早出台春节相关防疫政策的东南亚国家,称每户家庭一天只能接待最多八名访客,吃团圆饭每桌上限八人,新年期间每天最多能拜访两户亲友,尽量只探访家人。
除此之外,牛车水的年货市场首次停办,连民俗捞鱼生也遭到了限制,他们规定捞鱼生还不能边捞边喊吉利话,还得戴上口罩避免口沫飞溅。
△新加坡牛车水年货首次停办/unsplash
纵然因为疫情,许多传统春节习俗被迫改变,但这也没法改变像是流淌在血液里的春节情结。
等到疫情结束,无论是回家过年还是跟着家人到东南亚找年味,这都是我们中国人对于春节殊途同归的精神向往。
什么是年味?我想简简单单至少我们还能做到——给自己心灵放个假,收拾好心情与家人共度,留心家乡的变化,回归感受亲情的点滴。
参考资料:
各国春节习俗盘点:泰国人放鞭炮要自己打扫杭州都市快报
姚凌:在东南亚过春节,有啥不一样?国际网
疫情下的中国-东南亚旅游:寒冬难度抑或是涅槃重生?澎湃新闻·
泰国把中国春节设为法定假日,但你会去那里过节吗?界面新闻
越南人是如何过春节的澎湃新闻
泰国文化的中国源流南风窗
中泰两国春节的比较研究刘美珠
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钟大可
编辑
周芷若
排版
谢无忌
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