白萝卜干炖土鸡
白萝卜干是四川特有的一种美味。把新鲜的白萝卜切好晾干水分。用来做炖菜再好不过了。今天用来炖正宗的老母鸡特别的好吃。
原料：土鸡、白萝卜干、松姬蓉、姜、花椒、盐、味精、万能调料汁。
做法步骤：
第1步、白萝卜干提前用水泡发。
第2步、松姬蓉也提前泡发。
第3步、土鸡洗净切大块儿。放入砂锅中加入清水，大火煮开。
第4步、煮开以后大家会看到上面有许多的浮沫，我们把他打尽这样煮出来的汤才好喝。
第5步、加入洗干净松姬蓉以及白萝卜干。适量的姜片花椒。大火煮开。
第6步、转文火慢慢炖。炖到鸡肉耙软
第7步、刚才做凉菜拌的调味汁。
第8步、鸡肉炖好以后我们起锅前放入适量的盐以及味精。然后准备万能的调料汁，蘸着吃，特别美味。
小贴士：
这个白萝卜干是干货，不可以多吃哦。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
