零失败的白萝卜丝饼,不用面粉不用水,早餐

大家好,咱家的味道!

秋天天干气燥,现在咳嗽的人很多。白萝卜有止咳化痰润肺的功效,还助消化。但是好多人尤其是好多孩子不爱吃萝卜,今天咱们就用白萝卜做了萝卜丝饼,搭配葱花、腊肠,有荤有素,不用面粉不用水,操作简单快速,用来做早餐饼非常不错,不爱吃萝卜的孩子也能一口气吃上两三个。来看看是怎么做的吧:

1.先把去皮的白萝卜擦成丝放在盆里,放上一勺盐,一点13香搅匀,然后放在旁边腌制十分钟。再来切点葱花,和萝卜丝放在一起。把准备好的两根腊肠先切成片,然后再切成丝,也和萝卜丝放在一起,搅匀。

2.放入大米粉,大米粉要少量多次的加,这样容易掌握稀稠度,搅匀,一直搅到每一颗菜上都裹上一层米粉糊就可以了。不用另外加水,萝卜本身腌制出来的水分就够了。

3.电饼铛选择馅饼模式,度上下盘预热好,刷上一层油。把菜糊放进来,用铲子按压形成小饼,在小饼上边刷上一层油,锁住水分,盖上盖子烙两分钟。到时间后翻个面,再刷上一层油,再次盖上盖子烙两分钟。到时间后翻个面看一下,用铲子按压不塌陷就好了,可以装盘了。

这个饼做起来简单快速又美味,用来做早餐是非常不错的,就是下班回来十几二十分钟也就搞定了,饭菜都有了



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