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春季随着气温的回升，再加上雨水增多，人体内湿气就会加重，就会影响健康，所以平时要多注意养护，除了要休息好、多运动外，在饮食上多调节，营养要均衡，别总吃大鱼大肉、白粥、面条，要懂得荤素结合、粗细搭配，建议多吃一些粗粮，有助于健脾祛湿，一起来看看有哪些粗粮吧，不妨照着吃，身体好。
一、红小豆——红豆糯米糕
红小豆富含碳水化合物、铁、蛋白质、维生素，是补血佳品，被李时珍称之为“心之谷”。具有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿，增强抵抗力的功效。
1、准备克红豆，浸泡四个小时以上，控水捞出，放入蒸锅中铺平铺均匀，大火蒸40分钟左右。蒸熟后，加00克糯米粉，10克白糖，然后搅拌均匀，再加毫升纯牛奶和面，边倒牛奶边搅拌，搅拌成面糊就可以。
2、模具铺上一张油纸，然后把面糊倒入模具中铺平，再盖上一张耐高温的保鲜膜，防止水蒸汽进入。冷水上锅蒸，大火蒸40分钟左右，蒸至微微变色，就已经熟了。然后切成小块，红豆糯米糕就做好了。
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山药可健脾益胃，含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，预防心脑血管疾病，益心安神等作用。
1、剁好的山药里面加入面粉，搅拌成颗粒状就可以了。西红柿打十字花刀，加入开水烫一下，皮很容易剥下来。最后切成小丁。再切点生菜丁，胡萝卜丁，泡好的木耳切成细丝，葱白，两个鸡蛋打散。
2、锅里放油，先下入葱花炒香，再下入西红柿丁炒出汁水，加入开水，先把胡萝卜和木耳下锅煮一会，再山药下锅，推动一下，调味只需要加入盐，开锅煮一会，把山药煮熟，汤稍微浓稠一点，沿着开锅的地方倒入鸡蛋液，青菜下锅，稍微烫一下就熟了，疙瘩汤清淡又营养。
三、紫薯——紫薯糕
紫薯里面含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理肠道病菌，保持大便畅通，所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
1、把紫薯去皮，清洗干净，再切成薄片，上锅蒸熟。碗中准备木薯淀粉克。用开水来和面，搅匀偏软面团，把面团放在保鲜膜上包起来，防止风干。
2、紫薯蒸好了，取出倒入大碗里面压成泥。把面团擀成大薄饼，把紫薯泥铺在上面，边缘留一点空隙铺好，从一边卷紧实，再切成大小均匀的小剂子，放入盘子里。放入锅中蒸15分就可以了。
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玉米含有膳食纤维，有健脾开胃、润肠通便、促进新陈代谢、利尿等作用。
1、新鲜玉米粒掰下来，清洗一下，再准备一点小米浸泡20分钟左右，一小碗剩米饭。然后把所有食材放入破壁机，现加入几块冰糖，50克纯牛奶.。
2、然后按玉米汁皱键即可，大概0分钟过后，玉米汁就做好了。特别的清香，营养非常丰富。
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藜麦、小米都是营养价值很高的粗粮，有健脾养胃，脂肪含量低，含有丰富的蛋白质、安神助眠的作用，中老年人要多吃。
1、准备小半碗三色藜麦和小米，清洗几遍，再浸泡半个小时。一小块南瓜切成小丁。
2、准备一个砂锅，把泡好的藜麦、小米过滤干水分再倒入锅中，加入适量的清水，然后开大火把水烧开，水开后加入南瓜，搅拌几下，再转中小火继续煮20分钟左右。20分钟后，此时的藜麦会呈半透明状，小米已完全煮开花，粥就煮好了。用藜麦搭配南瓜和小米酱，不仅健脾养胃，而且脂肪含量低，含有丰富的蛋白质。
