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蒸青萝卜丸子
By壮宝妈阳春白雪
冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方，冬天吃萝卜，益处多多。
原料：青萝卜、玉米淀粉、面粉、盐、白胡椒粉、蚝油。
做法步骤：
第1步、青萝卜半个，清洗干净，不用去皮哦。
第2步、擦刀擦成细丝。
第3步、把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。
第4步、加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。
第5步、再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。
第6步、锅中放水，水开后放入丸子（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）。
第7步、全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。
第8步、丸子看起来郁郁葱葱的，好吃好看，配上自己喜欢的蘸料，营养健康不上火。
小贴士：
1.面粉和淀粉量根据情况添加，能把萝卜丝团起来不散就可以。2.挤萝卜丝的时候不要挤太干。
来自美食天下壮宝妈阳春白雪的作品。
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