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萝卜营养丰富，既是菜中佳肴又是治病良药，还素有“小人参”之称。民间也有“萝卜上市，医生没事”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜为什么有如此神奇的功效呢？怎么吃才最有营养呢？下面小编就和大家说道说道~
为啥吃萝卜对身体好？
萝卜从古至今就备受推崇：
我国明代著名的医学家李时珍，对萝卜极力推荐，主张每餐必食。
日本、英国、美国等科学家和营养学家研究证明，萝卜里面含有某些生物酶类，能够分解致癌的亚硝胺和一种木质素，具有抗癌、防癌的功能。
近年来，医学界还发现，萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度，对高血压病和冠心病的预防也颇有裨益。
萝卜本是性凉之物，在需要暖身的冬天却被称为“小人参”，到底是为什么？
冬天吃萝卜，两个好处：
1、败内火
冬天气候寒冷，人们大多呆在室内，再加上用空调、暖气取暖。这样一来，体内自然积蓄了不少内火，冬天多吃萝卜可以败火。
2、调食谱
天一冷，很多人喜欢多吃肉暖身，从食物搭配平衡的角度来说，也需要萝卜出马，来调一调饮食中的热性。
一根萝卜10味药，招招都有好功效
萝卜不仅是备受人们喜爱的蔬菜，它的药用价值更是令人刮目相看。
1、口腔溃疡
用法：取萝卜汁毫升，加等量白开水，一天漱口数次
2、习惯性便秘
用法：取萝卜子适量，炒黄研末，每次用糖开水送服20克，每日三次。
3、冻疮
用法：可将白萝卜切片，烘热，每晚睡前涂擦患部，至皮肤发红为止，连续使用效果良好。
4、脚臭
用法：可取萝卜煎水熏洗足部，有消除臭味的作用。
5、咽喉疼痛
用法：可取萝卜30克，青果10个，一起煎汤当茶饮。
6、咳嗽多痰
用法：近期咳嗽多痰者，可取被霜冻的萝卜适量，捣碎取汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。
7、支气管哮喘症
用法：可取萝卜适量，捣碎取汁毫升，以温开水冲服，每次服毫升，每日三次。
8、高血压病
用法：高血压病人，可将鲜的红萝卜洗净，切碎捣烂，挤汁入碗中，每日服两次，有降血压功能。
9、胃出血
用法：胃出血经急救处理后，病情稳定的病人，可取鲜萝卜汁、鲜藕汁各一杯，对匀，一日二次，每日服用一杯，连服三天。
10、便血
用法：便血的病人，可将红皮萝卜的干叶子，研成粉末，一日三次，连续服用３～４天。
Tips：
需提醒大家的是，萝卜作为一种辅助性食疗，最好是在有关药物治疗的基础上使用。尤其是一些较严重疾病，例如高血压患者，虽然萝卜有一定的降压效果，但还是需要遵循医嘱坚持服药。
这3种情况，不宜多吃萝卜
萝卜虽好，但是下面这3种情况，还是少吃为好。
1
脾胃虚弱
萝卜有下气和消滞的作用，脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻）且没有积滞的人，常吃萝卜会使脾胃虚弱的症状无法好转，甚至加重病情。
2
胃肠溃疡
萝卜产气，胃肠溃疡患者不适合常吃萝。
3
服用党参、黄芪时
中医认为萝卜破气，党参、黄芪属于补气类药物，萝卜会影响这些药物的药效。
推荐3款实用的萝卜药膳
1乌梅萝卜汤
做法：
取乌梅三枚，新鲜青萝卜或白萝卜克，冰糖、桂花各适量。将萝卜洗净去皮，切成小块或厚片。然后将乌梅与萝卜同放沙锅内，加水适量，用小火炖至酥烂，加入冰糖适量，即可食用。
功效：
适应于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等患者食用。
2
萝卜羊肉汤
做法：
准备青萝卜或白萝卜0克，羊肉克，葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。将羊肉洗净去筋膜，切成小方块，用冷水烧沸，焯去血水，出锅洗净。萝卜洗净去皮，切成滚料块焯水后待用。先将羊肉入锅，加水适量和葱、姜、黄酒，煨至五成熟时，再将萝卜放入，用小火炖至酥烂，加调味料后，即可食用。
功效：
可用于肺结核、支气管扩张症患者的辅助食疗。
3
萝卜粥
做法：
取新鲜青萝卜或白萝卜、粳米或小米、玉米各适量。将萝卜洗净去皮，切碎，与粳米或小米、玉米一起煮粥。
功效：
适应于消化不良、慢性支气管炎、糖尿病、高血压病、便秘、痔疮等患者食用。
寒风起，萝卜熟，在萧瑟的寒风里，有一碗热腾腾的萝卜汤，就是最幸福最温暖的事情了。
编辑：覃连秀
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