到了冬天之后，很多蔬果都下市了，不太容易买到了。就算是还能买得到，也大多不是新鲜的。
的确，冬天的饮食可能会是单调的，感觉每日的饮食内容都一样，有时候都不知道还能买什么、做什么菜肴。
不过，冬天也有很多蔬菜可以买，而且这些蔬菜的营养价值也非常丰富，口感和味道也都不同。
冬天比较常见的蔬菜之一就要属萝卜了。萝卜内含有大量碳水，能为机体提供能量，还含有大量维生素和矿物质，在冬天经常食用萝卜，也可以提高人体的免疫力。
萝卜内膳食纤维含量丰富，能促进肠胃道蠕动，因此消化功能不好的人群可以经常食用。
萝卜烹饪方式很多，炒菜、煲汤都可以，还能做馅料，包饺子和包子会经常用得到。
很多人也非常喜欢直接食用萝卜，或者做成拌菜，口感甘甜爽口。
很多家庭会一次买回家十几斤萝卜，然后埋入院子土壤里保存，一整个冬天萝卜都不会变糠。
如果没有场地埋萝卜，大家也可以将萝卜缨切去，避免吸收萝卜的水分，然后再将萝卜进行晾晒。
最后，用纸包起来，放入纸箱里进行保存。
那么，如果是切好的萝卜，又应该怎样保存呢？今天就和大家聊一聊这个话题，之后大家就不用担心切好的萝卜会变糠了。
1、一天之内保存：
有时候大家需要提前准备好食材，省得到了做饭的时候时间太紧张了。
可是，很多食物在切好之后就会被氧化或者水分流失，影响口感和味道。
如果是上午切好的萝卜，想等着下午再烹饪，大家就可以将它们放置在通风的场所。
当然，冬天是不可能室外通风的，那么大家就需要将萝卜放置在宽敞的空间里，并且在放置萝卜的容器上盖上盖子或者盘子。
不过，如果想要等到第二天再烹饪，这种方法就不合适了。
2、三天之内保存：
切好的萝卜如果想要保存两到三天，那么大家就需要将它们放置在冰箱冷藏里了。
保存之前，还需要将萝卜放入保鲜袋或者保鲜盒内，并且做好密封，避免接触空气出现氧化。这么做也可以防止不同食物之间串味。
3、一个月之内保存：
冷藏室无法保存萝卜一个月之久，这时就必须将它们放置在冰箱冷冻室里了。
这种保存方法甚至可以让萝卜在两、三个月之内不变质，但是萝卜的口感一定会改变。
重要的是营养价值会折损，维生素和矿物质会大量流失，最后很可能只剩下水分和纤维。
好了，以上就是今天和大家分享的内容。完整的萝卜可以埋入土壤里进行保存，或者在切去萝卜缨并晾晒之后，用纸包起来进行保存。
切好的萝卜需要根据不同时间进行冷藏或者冷冻保存。如果大家有更多的看法和建议，或者知道其它保存萝卜的好方法，也欢迎在评论区留言和讨论。
天津沙窝萝卜5斤装甜脆水果萝卜新鲜绿青萝卜新鲜蔬菜火锅食材京东月销量好评率96%京东配送￥29.9购买已下架