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突然间很想吃冰粉，清爽的那种～在一众水果中想了很久，最后决定还是芒果，香味和甜味都够，搭配上本身无味的冰粉，恰到好处！爽！
By林秀铭
用料
芒果一个约g冰粉5g糖15g+5g℃沸水0g凉开水60g薄荷叶(可不用)若干装饰
做法步骤
1、全家福，要用到的材料其实就这么多
、0g的沸水(90℃以上即可)里加上15g白糖和5g冰粉，搅拌均匀，冷却后，放进冰箱，冷藏待用。不想那么冰的可以不冷藏
3、芒果去皮后切小块
4、取g芒果+60g凉开水+5g白糖放进料理机打成芒果酱。我就用随身果汁杯打，非常快
5、打好的芒果酱
6、已经凝固的冰粉用刀切块。我图省事，直接就在碗里切了。倒出来切的话会切得更整齐
7、摆盘：碗底放冰粉，上面放上芒果粒，倒上芒果酱，用薄荷叶点缀一下就完成啦。
8、拿了一个大碗装着吃，更过瘾，冰、爽！
小贴士
因为冰粉本身没有味道，我放了一点点白糖打底，所以所有的味道基本都靠芒果，所以芒果一定要挑熟透的，很甜很软的那种。大家吃的时候可以根据自己的口味调整冰粉、芒果酱和芒果粒的比例。喜欢再加其他食材的，只要是可以直接吃的水果、坚果和干果您可以随意加。不喜欢芒果的，就不要用芒果，浇传统的红糖汁也很好吃
芒果的营养功效
芒果性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经；有益胃止呕，解渴利尿的功效；主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。
1.防治心血管疾病：芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
.抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘：促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.防止晕车：食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
芒果的饮食禁忌
1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
5、「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过滤。芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
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