用料青萝卜1颗 白糖3勺馒头1个 玉米淀粉20克面粉20克 盐适量生抽2勺 老抽半勺香油1勺 食用油适量大葱1根
萝卜素丸子的做法
步骤1
萝卜擦丝撒入白糖搅拌均匀
步骤2
拌匀之后会有水分慢慢腌出
步骤3
馒头切丁撒上一点点水，让馒头丁吸收水分变软待用
步骤4
适量浇上一点点油
步骤5
腌好的萝卜丝切小段不用太碎
步骤6
大葱切碎
步骤7
倒入萝卜上
步骤8
将热油倒在葱末上
步骤9
加入生抽
步骤10
加入老抽
步骤11
倒入香油和适量的盐
步骤12
抓拌均匀
步骤13
然后将馒头碎倒入馅儿料搅拌均匀
步骤14
然后看馅儿料的粘稠适量加面粉
步骤15
加淀粉搅拌均匀
步骤16
调好的馅料可以挤出一个圆形就可以了
步骤17
油温在一根筷子在油锅里冒小泡即可开始炸丸子
步骤18
炸好的丸子酥脆
