每晚下班回家,第一件事儿就是给儿子做饭,然后去接他回家。(毕竟放学后的小学生极度饥饿,需要抓紧时间哪!)今晚这道盖饭很节约时间,营养又美味。先把米饭蒸好,随便煮了个南瓜汤,再准备好食材。
By官官jkxt
用料
胡萝卜1条鲜玉米半半瘦肉g油适量盐适量小葱两根淀粉1勺五香料酒1勺熟米饭一小碗温水小半碗
做法步骤
1、如图:胡萝卜切小丁,玉米粒洗净,瘦肉切小丁,小葱花备好。
、肉粒依次加入适量温水,五香料酒,淀粉,盐,拌匀,腌制分钟。
3、锅里加入适量油,油温6层热,倒入肉粒翻炒,炒至变色,加入玉米粒和胡萝卜粒,翻炒均匀,加入适量温水,盖上锅盖小火焖至胡萝卜粒熟透,加入适量盐调味。
4、盘里倒入一小碗今晚蒸熟的米饭,然后把胡萝卜炒肉起锅盖再米饭上面,撒上葱花。
5、搭配南瓜汤,儿子吃的好满足!
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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