论及中国人最出众的天赋，很多经常上互联网的都会会心一笑，那真不用说，当然就是种菜。无论是西疆人烟稀少的大漠戈壁，还是风光秀丽，碧海辽阔的诸岛屿，亦或者北锤蒙古，还是跨越昆仑古山的青藏高原，只要是中国人存在的地方，就有生机盎然，青翠鲜艳的蔬菜瓜果！
我们几千年都是农耕文明，大规模城市化也才几十年，很多人到了城市后都会选择在阳台种植一些植物，种植出来的作物没有化肥农药残留，健康绿色，安全有保障！也不必特意去一趟菜市场，方便快捷，随拔随吃。
小时候吃胡萝卜、苦瓜之类的蔬菜，很多小伙伴可能都会不习惯，吃到嘴里味同嚼蜡，有时还会挑挑拣拣。直到长大之后，莫名其妙就爱上了胡萝卜这种蔬菜。今天我就和小伙伴们说说如何在快速简便地在阳台种植胡萝卜。
种植的时间：胡萝卜最适合夏秋季播种，就是现在这个季节是很合适的。我们需要选择好种子，有条件的小伙伴可以把胡萝卜放在水中浸泡几个小时，然后取出放在纱布上放置在通风、干燥的环境中，每天喷洒清水保持一定的湿润度，一月后可见露白。当然如果没有这个条件的小伙伴们可以直接种植在花盆中。
种植的土壤：胡萝卜对于土壤的要求并不苛刻，只要是泥土肥沃营养充分，且排水性不错，最好是沙壤土，即可以种植，也可以混合一些腐熟豆饼，没有条件也可以省略，毕竟我们要的是简易种植方法。
如何进行种植：当我们选择好适当的花盆和泥土时，就可以进行播种了。先将胡萝卜种子均匀的洒在泥土中，浇透水后将水分排出，在上面铺一层薄土，胡萝卜种子种下去后，大约一星期就会发芽。
进行间苗浇水：在胡萝卜长出四五片叶子时，进行间苗，每株幼苗的距离最好相隔十厘米，如果发现长势不好的幼苗，要及时拔出。这幼苗其实也是可以食用的，咀嚼起来嘎嘣脆。胡萝卜生长初期其实并不快，浇水要小心谨慎，浇水过少过多都不适宜，只要每早晚沿着盆土浇水，尽量保持土壤的湿润即可。
胡萝卜的营养：胡萝卜是一种比较好养活的植物，只要不是放在特别严酷的环境中，收获满满其实并不是件难事。胡萝卜蕴含着丰富的胡萝卜素、维生素、花青素、钙、铁等，能有效的补肝明目，清热解毒。
胡萝卜忌食人群：胡萝卜对于增强自身的抵抗力，降低血糖血脂，补益肝脏等均有效用，不过要是与酒一起食用，两者可能会产生化学反应，令肝脏产生毒素。体虚气虚者也尽可能少食。吃大多胡萝卜也容易皮肤橙黄色。最好不要去皮，胡萝卜的大部分营养就在表皮。
阳台种植胡萝卜既不复杂，也不困难，而且不会损耗多少时间，的确是比较适合的一种阳台作物！
