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导读：过年了，想吃糖果别再出去买，在家2种食材就搞定，香甜又好吃
快过年了，超市里面的干果、糖果、瓜子都摆满了，因为过年的时候，全家人聚在一起，就想吃点瓜子、糖果一类的零食，那么你家的零食，是自己在家做的，还是在超市买的呢？一般逢年过节的时候，这几种零食的价格蹭蹭往上涨，而且在外面买的零食里面有很多的添加剂，给家人吃起来一点都不健康！今天我和大家分享一道用胡萝卜做的糖果，吃起来又香又甜，而且里面不放各种的添加剂，只要是家里有胡萝卜和白糖，就可以轻松做出来！过年了，想吃糖果别再出去买，在家2种食材就搞定，香甜又好吃！
胡萝卜糖胡萝卜是生活中比较常见的蔬菜，大家都喜欢用胡萝卜当成配菜，或者是洗干净直接吃，熬汤喝，其实胡萝卜不管怎么做，里面的营养成分都不会改变，多吃点胡萝卜可以提高免疫力，补充多种维生素和胡萝卜！但是我家比较喜欢用胡萝卜做成一道糖果，就胡萝卜的外皮裹上一层糖霜，吃起来又甜又解馋，这道糖果里面不放任何的添加剂，就连油、水都不放，给家人吃起来营养又健康，胡萝卜最好吃的做法，不煮不蒸不当配菜，一次做3斤，香甜又好吃！
胡萝卜糖一说起胡萝卜，大家都会想到：在饭菜里加上点胡萝卜，可以提升整盘菜的美观，不管是炒、煮、蒸，颜色都是挺鲜亮的！马上就要过年了，大家都喜欢买点胡萝卜当成配菜，不如多买点，给家人做一道好吃的糖果，吃起来又香又甜，里面零添加，家人都挺爱吃的！
胡萝卜糖首先把胡萝卜3斤清洗干净，把胡萝卜的外皮削掉，再切成片。在胡萝卜片中加上一斤白糖搅拌均匀，先腌30分钟。
胡萝卜糖胡萝卜腌好后，就会变得很软，把胡萝卜和里面的糖汁都倒在锅里，先开大火煮开，然后转到中小火慢炒，边炒边搅拌，等到里面的糖汁变少后，转到小火继续翻炒，炒出糖霜就可以出锅了。
胡萝卜糖需要注意的地方：
第一：切胡萝卜片的时候，厚薄程度尽量一样，这样做出来的糖果口感也是一样的。
第二：在胡萝卜片中加上白糖腌半小时，这样可以把胡萝卜里面的水分都腌出来，让胡萝卜水分和白糖充分融合在一起。
第三：如果家里没有白糖，只有冰糖的话，就不腌腌了，把胡萝卜和冰糖，放在无水无油的锅里开始熬，先把冰糖熬化，把胡萝卜的水分都熬出来，然后转到小火翻炒出糖霜就可以了。
以上就是胡萝卜糖的做法，你们都学会了吗？胡萝卜是家里常见的蔬菜，用家常菜做点小零食，里面不放各种的添加剂，给家人吃起来营养又健康！这道胡萝卜糖挺好吃的，吃起来又甜又焦香，尤其是上面的糖霜，真的是挺好吃的！大家炒出来的糖霜千万不要扔掉，用来泡水喝，还有胡萝卜淡淡的清香味，比原味的白糖水要好喝！距离过年越来越近了，大家可以买点胡萝卜，给家人做点糖果吃哦！
