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四大古国之一的中国，多少年来，都是外族人向往的神圣之地。是东方的一条靓丽的神龙，而传统的中国文化与美食，便是神龙身边一道道绚丽的光彩。大家向往中国的美好河山，向往中国的底蕴文化，向往中国的花样美食，渴望做中国的饮食儿女。
中国美食将嫩黄的胡萝卜切成小丁，水嫩亮艳的胡萝卜和软瘫瘫的猪肉和在一起，红橙相应。专属于猪肉的暗红色在胡萝卜丁宝宝嫩黄的映衬下，竟少了些许的血腥，还多了几分母爱般的沉重。她将那抹亮艳紧紧的贴在自己胸前，怀抱着，讲述着属于他们的故事。
胡萝卜饺子从蒸锅中端出一片晶莹，温润嫩滑的饺皮如玉剔透，半透明的薄皮里充满迷离，仿佛装进了一个世界。本就鲜亮的胡萝卜在一片热气中变的更加水润，失去了好冷的外表，变成了软软的萌妹子，可爱几分。原本沉重的暗红猪肉，经过了浴火的磨砺，重生的她仿佛跨过了一道银河，卸下伤腤的伪装，恢复了小米色暖暖的预调。一张晶莹包住里端的奇幻，剔透的外表隐藏不住明灵的鲜香。仿佛一颗橘色的宝石，明丽、奇幻、美好……
东方传统的印花竹筷配上大唐风情的陶瓷凤碟，使得眼前那道风景锦上添花。慢慢的咬上一小口，缓缓咀嚼，细细品味，唇齿间留下的是鲜香和爽口，脑海里回应的是满足与怀念，伴随着胸中的恬淡自然，是儿时的感觉，是自由的味道。
中国在国外最为有名的两个“特产”，其一是功夫，第二便是豆腐。作为中国的私有财产，在英语中的功夫和豆腐是用中文音译过来的。在我看来，豆腐是跟美女紧紧联系在一起的，古往今来，未曾变亦未可变。古代，美女西施喜食豆腐，豆腐西施这个称谓也是响当当、牛哄哄的传到了四海之外，有美女的代言，本就美味的豆腐更是备受恩宠。现如今，“吃豆腐”也演变成了美女吃亏的代名词。如此看来，美女与豆腐似乎也结下了不解之缘。不但有美女的代言，而且豆腐本身也是很争气的。外表光滑如玉，纯白如雪，而且Q弹可人，夹起一小块放入口中，口感润滑，浓郁口香，有着弹牙般的筋道和入口即化的松软。柔弱无骨，刚健雞行大概就是对豆腐最好的诠释，将女人的柔弱和男人的刚毅紧紧相融。
千百年来，人们将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐；锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐；滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐；皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐……都是我们心中与豆腐有关的回忆与惦念，她，纯洁、无暇，是完美人生的最完美的写照。
在小编认识的几位外国人中，其中有一位的中文并不是很好，不过在他为数不多的能流利说出的口语中，“我爱中国的美食”“喜欢中国的美女”是他最常说的话。而且每次我们聚会的时候，这些外国友人就要求我们的中国同胞为他们推荐更多的美食美景。
“中国的美食，吃不完”“中国的美景，看不够。”
