紫萝卜鸡蛋酱拌面
By草莓
拌面家里人爱吃加点菜加点酱炒一下跟面条一起吃好吃。
原料：面条、紫萝卜、鸡蛋、黄豆酱、豆豉酱、大蒜、小葱。
做法步骤：
第1步、鸡蛋打散蛋液备用。
第2步、萝卜去皮后切丁。
第3步、锅中热油爆香蒜米。
第4步、把紫萝卜丁倒入翻炒。
第5步、萝卜丁炒断生后把蛋液倒入炒。
第6步、把鸡蛋炒成碎粒。
第7步、加入一勺黄豆酱。
第8步、加入一勺老干妈豆豉酱。
第9步、加入少许水煮一下。
第10步、再拿一个锅放入面条煮至面条熟透，煮熟的面条捞入放碗底，上边舀上煮好的鸡蛋酱。
小贴士：
鸡蛋酱熟后再煮面条，这样酱煮熟了，面条也可以吃了，鸡蛋也可以换成五花肉肉去炒。
来自美食天下草莓的作品。
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