农村老一辈的那些大俗话，看似不着边际，实际这些都是他们一辈一辈从农耕、生活、人情世故等中慢慢总结、提炼出来的“金玉良言“，正所谓”话糙理不糙“，只要你明白了这些俗语说的都是啥意思，小编相信你也会为农村那些老一辈们的智慧所折服。
“青皮萝卜紫皮蒜，仰脸婆子低头汉”，这句老俗话说的真的就是萝卜和大蒜？究竟长辈们想说明一个什么道理呢？听小编慢慢道来。
“青皮萝卜”这是指的地里面还没有成熟的萝卜，如果在农村生活过的小伙伴应该都有过这个体验：到田地里去玩耍，饿了或者口渴了，看到有萝卜就去拔一根削着吃，往往这个时候你就会发现那种带青皮的萝卜会很辣口、还很呛，总之很难吃，所以啊，一般知道的人都不会拔青皮萝卜吃，因为”青皮“是萝卜成长过程中最辣、最呛的一个阶段。
“紫皮蒜”，不知有没有细心地小伙伴留意过，做菜的时候用大蒜做调料，往往那种带紫皮的蒜会比带白皮的蒜更有味儿、更辣、蒜味也更大。
“仰脸婆子”，就是形容那些仰头走路、目中无人的女人，这种女人往往给人一种很凶、很彪悍的感觉。我们中国从古至今都是推崇女人要贤良淑德，以前女人的地位要次于男人，所以做妻子的都要三从四德，以丈夫为”天“，给人一种唯唯诺诺、娇羞的印象。”仰脸婆子“说的就是那些性格泼辣（比如《红楼梦》里面的”凤辣子“），敢在外面抛头露面、死难缠、不肯吃亏的女人。
“低头汉”就是指那种低头走路的男人，往往会让人觉得这种男人很懦弱、无能，实则不然。现在一般情况下男人都是昂首挺胸、走路大步向前，会给人留下一种”“做人坦荡荡的良好形象。”低头汉“刚好与之相反，这种人会给人留下一种有心机、城府很深、很会算计的印象。有一个不恰当的比喻，就像农村有句话俗话说的：”咬人的狗不叫“，差不多就是这个意思。
“仰脸婆子低头汉“在有的地方又被拿来形容成高粱和稻谷。“仰脸婆”是指高粱（高粱就算熟透了也是“昂首挺胸”抬着头）；“低头汉”就是稻谷（稻谷熟了就“弯腰”）。
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