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视频里的设备就是胡萝卜切丝机，该切丝机适合切割的原料比较广泛，属于一机多用型设备。特别适合加工蔬菜品种较多的厂家使用。胡萝卜切丝机适用范围广泛是其中的一大优势，以下是胡萝卜切丝机更详细的资料，可供参考。
胡萝卜切丝机，是通俗的叫法，还可以称为“果蔬切丝机”“蔬菜切丝机”“切笋丝机”。该机由食品级不锈钢材质制作，内部框架由铝镁合金制造，坚固耐用，不易锈蚀，能充分适应潮湿的工作环境，大大延长了本机的使用寿命。该机的切割尺寸可根据用户的要求定制，精准度高。切好的胡萝卜丝尺寸标准，切面光滑平整无毛刺，无碎渣，不连刀。
胡萝卜丝机的四个地脚高度设计为可调式的，方便用户入料。刀组设计为快拆式结构，清理、更换刀组更方便。该机的铝盘也设计为可拆卸式的，方便冲洗和维护。该机除了适合切丝以外，还可以用来切片。尺寸可也定制。
胡萝卜切丝机具有结构合理，占地面积小、性能优越，清洗方便，使用安全可靠、维修保养方便的特点。该机除了适合切胡萝卜丝以外，还适用于芥菜丝，红薯丝，山药丝，莲藕丝，白萝卜丝，姜丝，洋葱丝、杏鲍菇丝、竹笋丝、榨菜丝等各种果蔬均可。
该胡萝卜切丝机因实用性强，切个效果等优点，现已被广泛应用于净菜加工厂，农贸市场，酒店，团膳，中央厨房，蔬菜配送中心，预制菜加工公司以及工矿厂区，食堂，食品加工厂等场所。
胡萝卜切丝机技术参数：
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