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当季食材的运用,萝卜的清甜,香菇的香韵,搭配干贝的鲜甜,最适合在冷冷的天气来煲一盅,暖心的鸡汤。
食材:翅小腿10只、香菇(干)适量、萝卜一小条、干贝干适量、盐适量、米酒适量、食用水cc。
做法:鸡肉先水煮过后取出冷却备用香菇泡食用水备用萝卜切块干贝备料完成。依序将食材平铺在锅底置入食用水cc香菇水也直接加入大火煮滚。大火滚沸后转小火炖煮30分钟加入食盐调味加入米酒,酒量的部分可以自行调整。
暖心暖胃,做法简单的香菇萝卜鸡汤就完成了,一起来享用吧。