草莓不能吃的理由很多,真相只有一条,清洗方法不对,越洗越脏
草莓深受小孩和女人的喜欢,被称为“果中皇后”的草莓,酸甜可口,而且营养价值非常高。草莓中含有丰富的维生素,就好像一颗“天然维生素丸”,还含有丰富的有机酸、蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素等等营养成分。
维生素可以提高人体免疫力,胡萝卜素可以保护眼睛,有机酸可以分解脂肪,矿物质可以增强体质。
草莓好吃有营养,但是很多人却不太敢吃,草莓不能吃的理由很多,但真相只有一条,清洗方法不对,越洗越脏。
草莓不能吃?很多人都说这个时候草莓是反季节说过,用激素催熟,食用了膨化剂、染色剂、大量农药等等~
虽然有这么多问题,但是人们依然会购买食用,那么草莓真的就不能吃吗?
冬天,草莓确实是反季节水果,正常的情况下都是温暖的季节播种生长的,但是现在利用大棚,创造了更好的生长环境,草莓在冬季也可以生长。这样生长的草莓是可以放心吃的!
草莓的农药残留问题也不用担心,毒性大,难降解的农药都是禁止使用的。而且再收货之前,有很长一段时间不能打农药,许多的农药都已经挥发降解了。而且草莓大多不需要打农药,大棚种植避免了虫害。并且有研究检测,对超市和水果店都进行的采样分析,都没有检测出超规的农药,都在安全标准内。
草莓的成熟需要激素催熟,自然成熟的也是如此,生长过程中会产生天人的物质激素,能够催熟水果。而人工催熟用了类似这种天然激素的药剂,对身体完全没有伤害。而植物激素只对植物有催熟效果,对动物完全不起作用,也就不用担心会对儿童造成性早熟的问题了。
草莓的个头大不一定是打了膨大剂,有些草莓的品种天生就很大,在经过现在科学技术的改良,草莓个头大,产量高,这都是很正常的。而且膨大剂对草莓的销售反而不利,用了膨大剂的草莓口感差,味道不甜。
草莓的颜色鲜红,因为它含有一些花青素,这是天然的色素,如果清洗过程中草莓破损,水的颜色自然会变,不存在添加染色剂的问题。
草莓该如何清洗呢?清洗方法不对,越洗越脏!
食材一定要清洗干净了,即使没用农药的食材,也含有许多细菌,所以要清洗干净了。
把草莓浸泡在淡盐水里,浸泡5分钟,洗的时候不要去蒂,因为去蒂之后,残留的农药或许会通过地进入草莓内部。浸泡过后再冲洗干净,流水冲洗,才能让草莓更加更加,不管什么水果还是蔬菜,都是一个道理。