萝卜苗又称娃娃缨萝卜，俗称萝卜芽。萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易形成饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能开辟人体自己形成做对素，增长机体免疫力，并能按捺癌细胞的成长，对防癌、抗癌有首要影响。
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养分价格
萝卜苗的养分成份，每克含水份91.7克，卵白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡卜素0.02毫克，维生素C30毫克，另含有锌。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、木质素等多种成份。
食努力效
1、增加机体免疫性能：萝卜苗含丰裕的维生素C和微量元素锌，有助于增加机体的免疫性能，提升抗病才略。
2、协助消化：萝卜苗中的芥子油能增进胃肠爬动，增长食欲，协助消化。
3、协助养分物资的汲取：萝卜苗中的淀粉酶能分解食品中的淀粉、脂肪，使之获得充足的汲取。
4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提升巨噬细胞的生机，淹没癌细胞。其余，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具备防癌影响。
5、戒烟：这是连年来觉察的一种食疗影响，机制尚不领会。
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暖心小贴士
萝卜苗是一种养分丰裕的蔬菜，有“养分菜”的美称。个别而言，萝卜苗是一种长幼皆宜的蔬菜，常吃萝卜苗还也许增加体魄免疫力，抗癌防癌呢！不过，任何食品都有两面性，萝卜苗也不破例。那末。萝卜苗有哪些食用忌讳呢？
首先，萝卜苗自己性质偏凉，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不要多吃。
其次，萝卜苗主泻，体质空虚、气血不够者也不恰当吃萝卜苗。
得了胃溃疡、十二指肠、慢性胃炎等肠胃病人，天真甲状腺肿，子宫脱垂等患者最佳不要吃萝卜苗。
若是你近期在服用人参或西洋参的，也不适当吃萝卜苗。
有前兆流产迹象的妊妇也不能吃萝卜苗。不过若是妊妇胎盘安稳是也许恰当吃萝卜苗的，由于萝卜苗也许协助消化，缩小产生孕期便秘的也许性。
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