萝卜属于十字花科蔬菜，monkeyso相信大家对它都不会陌生，早在多年前就有我国种植萝卜的记载，萝卜有个庞大的家族，常见的有白萝卜、青萝卜、红萝卜、樱桃萝卜、心里美萝卜等，萝卜的做法也有很多，如生吃、凉拌、炖汤、做泡菜等，萝卜深受百姓喜爱，可以说是健康蔬菜的代表，民间关于萝卜的谚语也是不计其数，如“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“常吃萝卜常喝茶，不劳医生把药拿”等等，这为萝卜平添了几分神奇的色彩。
民间有不少关于萝卜的说法，比如“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”、“常吃萝卜菜，啥病也不害”等，萝卜成了老百姓心中的保健菜。那么吃红皮萝卜可以降尿酸吗？为什么？
萝卜的品种有很多，白萝卜、红皮萝卜、青萝卜、心灵美萝卜等，不论哪种萝卜，都属于根茎类，营养价值较为丰富。
和大多数的蔬菜一样，monkeyso红皮萝卜水分足，热量低，属于低脂低热的蔬菜，适合减肥人群食用。此外，红皮萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、B族维生素，钾、磷、钙等矿物质、膳食纤维和植物化学物，常吃对健康有一定的好处。
红皮萝卜中的嘌呤含量并不高，属于低嘌呤食物，也是适合高尿酸和痛风人群食用的。但红皮萝卜中并不含有能够降尿酸的成分，即使有也不可能达到所需的剂量。所以红皮萝卜仅仅是一种食物，并不具备药物的功效，也不能够起到降尿酸的作用。我是monkeyso减脂营养师，营养搭配、健康知识的输送人，经验之谈，加油哦
红皮萝卜吃起来有点辣味，这是因为它属于十字花科蔬菜，含有芥子油苷，它的水解产物异硫氰酸盐，具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、调节免疫功能等多种生物学作用，还可增强胃动力，增进食欲，促进消化和脂肪代谢。流行病学研究发现摄入十字花科蔬菜有利于降低乳腺癌、肺癌、前列腺癌等癌症的风险。所以，高尿酸或者痛风病人常吃点红皮萝卜对健康也是有好处的。
高尿酸或者痛风人群在饮食上需要注意，尽量少摄入高嘌呤食物，比如动物内脏、浓肉汤、海鲜等，少喝酒和甜饮料，同时要多喝水，每天至少喝到毫升以上，增加尿酸的排泄，这对于降低尿酸水平都有一定的作用。
大豆食物最好不吃，豆制品可适当食用，如豆腐皮、豆腐干、豆腐脑推荐一次性不超过50g；豆浆属较低嘌呤饮品，一天可摄入g以内。菌类食物少吃，monkeyso可适当吃点金针菇、平菇，特别是干香菇最好避免。
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