北京看白癜风最好医院的地方 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html萝卜在冬季的做法是多种多样的，炒着吃、炖着吃、煮着吃、做馅料、腌着吃等等，之前也和大家分享过萝卜各种各样的吃法，今天我们再来分享一些萝卜干的吃法！冬日阳光晒干的萝卜干儿，甜而不熏，空口也能吃出阳光的味道。炒、炖、凉拌、做酸辣条均可。咸香开胃，嘎嘣脆！平时配稀饭或者是炒酱油肉都是不错的选择，是很多朋友心头的最爱哦！
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萝卜干蒜苔炒五花肉
图文
緣豆兒
五花肉克蒜苔克萝卜干80克辣椒2只蒜2瓣姜1片豆豉少量酱油2汤匙糖少许
1.准备好材料。2.萝卜干放盐水中浸泡去咸味。3.五花肉切薄片。4.蒜苔切段，蒜、姜切末；辣椒切段。5.萝卜干切细条。6.把锅烧热，放入五花肉煸炒出油的捞出。7.油太多了去掉一些，放入蒜末豆豉炒香。8.放入萝卜干和辣椒炒一会儿。9.加入蒜苔炒熟即可。
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清炒萝卜干
图文
小董妞
厨房萝卜干适量生姜2片大蒜2瓣干辣椒5-6个盐少许
1.食材如图，萝卜干是我婆婆自己做的，偶尔炒一些吃很下饭，搭配稀饭更是美味。2.萝卜干清洗一下，用清水浸泡3-4个小时。3.萝卜干沥干水分，切成稍微粗一点的丝，大蒜和生姜洗净切成末，辣椒剪成段备用。4.起锅，热锅凉油，油温五六成热下入辣椒段和姜蒜炒香。5.放入萝卜干翻炒1-2分钟。6.用少许盐调味，翻炒均匀出锅，萝卜干本身有咸味，盐不要放多了。
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点击图片▲收藏本菜谱萝卜干炒腊肉
图文
salila82
腊肉1块萝卜干1把蒜苗2颗大蒜2瓣红辣椒2只辣椒面1茶匙酱油2茶匙
1.腊肉放入锅中水煮十五分钟，煮好之后用刷子清洗干净。（当然也可以用蒸的）2.趁热切成薄片。3.萝卜干提前用清水泡好。4.泡好的萝卜干挤干水分，稍微切几刀成小段。蒜苗干和蒜苗叶分开，红辣椒两只切圈，大蒜两瓣切片。5.锅中放少许花生油，放入切好的腊肉，小火煸炒。6.煸炒至腊肉变得微微焦黄，煸出肥油来，将腊肉盛出来，油留在锅里。7.油锅中放入萝卜干，中火翻炒。8.加入蒜苗梗，红椒圈和蒜片。9.加入酱油，大火激发出酱油的香气。10.放入煸炒过的腊肉，快速翻炒几下。添少许清水焖一分钟。(水的用量很少，大概二三十克左右)11.最后加入蒜苗叶，放入少许辣椒面，翻炒均匀后就可以出锅。12.装盘。家乡的味道，大爱。
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腌萝卜干
图文
清水淡竹
白萝卜适量姜适量蒜适量干辣椒适量白糖适量陈醋适量生抽适量盐适量
1.白萝卜切条。2.太阳下晾晒。3.晒了一天，萝卜七分干差不多。4.姜蒜切片、干辣椒准备。5.萝卜干放到大碗中，加盐、白糖、生抽、陈醋、姜蒜干辣椒。6.拌匀装到干净无水的瓶子里，一个星期左右。7.咸甜爽口的萝卜干。
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点击图片▲收藏本菜谱五花肉炖萝卜干
图文
宸·羽
五花肉g萝卜干g蒜头适量姜片适量葱适量泡椒适量料酒1勺酱油1勺五香粉1匙糖1匙
1.五花肉切块。2.老萝卜干。3.准备姜、葱、蒜、泡椒。4.萝卜干先泡十分钟，泡软后洗净切成段。5.锅中热油，放五花肉入锅煸香。6.煸香出油。7.放入葱姜蒜、泡椒炒香。8.炒香后，加入料酒、酱油、五香粉、糖。9.倒入萝卜干。10.翻炒均匀。11.铲至砂锅。12.加适量水煮开，盖盖小火慢炖30分钟。13.时间到，关火。14.一锅香喷喷的五花肉炖萝卜干完成，配饭配粥都特别好吃。
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