自制“萝卜丸子”，不用油炸，不上火，香甜软糯，老人孩子都爱吃。
天气越来越冷了，每到冬天这个季节家家户户都会吃很多大鱼大肉补身体，可是经常吃这些油腻的食物会给肠胃造成很大的压力，而且很容易上火，这时候建议大家多吃一些白萝卜、白菜、青菜等素菜，不仅可以降火，而且营养十分丰富。俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天多吃一些白萝卜是不错的选择，对身体有很大的益处。每到冬天我家里都会买很多白萝卜，可以做成小咸菜、炒制、煲汤、凉拌等做法，家人都很喜欢吃，今天就以白萝卜为中心为大家分享一道美食。
白萝卜是我们常见的一道蔬菜，生食熟食都可以，白萝卜的营养价值很高，富含芥子油、淀粉酶、粗纤维、木质素、维生素A、维生素C等营养物质，这些营养物质具有嫩肤抗衰、清肠排毒、解毒生津、促进消化、止咳化痰的功效，而且冬天是食用白萝卜的最佳季节，价格非常便宜，大家要多吃。今天为大家分享一道“萝卜丸子”的做法，平常我们见到的萝卜丸子做法基本都是用油炸，这一次为大家分享一道非油炸的萝卜丸子做法，做法简单快手，而且不含大量的油，吃起来比较清爽，不上火，好吃不油腻，味道香甜软糯，是一道老人孩子都爱吃的美食，我们家里每次做，出锅2分钟就被吃光了，下面将详细的做法分享给大家。
食材清单：白萝卜克、香菇20克、五花肉克、蒜苗40克、盐适量、白砂糖1勺、面粉克、水适量。
做法：
1、所有食材准备好。白萝卜用清水洗干净，用削皮刀将白萝卜皮去掉，用刨丝器将白萝卜刨成丝，然后用手把白萝卜丝的水分挤干备用，越干越好。
2、香菇用清水洗干净，然后放在水中浸泡30分钟，再次用清水多次清洗，切成粒装备用。
3、五花肉用清水洗干净，将血水洗掉，然后用到剁成五花肉末，然后放在锅中煸炒出油，将切好的香菇末放入锅中翻炒均匀，然后加入适量盐，1勺白糖爆香，关火放凉备用。
4、在萝卜丝中加入蒜苗末，用筷子搅拌均匀，然后加入炒制好的五花肉和香菇，再次用勺子搅拌均匀，最后加入克面粉和少许的水搅拌均匀。
5、将搅拌好的白萝卜丝用手拿出来点，然后用手搓成大小均匀的小丸子放入容器中，依次处理好。
6、准备一个蒸锅，锅中倒入适量清水，开大火将水烧开，将白萝卜丸子放在箅子上，继续用大火蒸20分钟即可食用。
萝卜丸子还用油炸？70岁大厨：试试这做法，不用油炸，好吃不油腻。萝卜丸子别只会用油炸，试试这道做法，简单快手不油腻，多吃不上火，赶紧学习吧，做给家人吃。
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