萝卜丝肉丸子
By蓝雨阳光
萝卜丝和肉丸子混合后，香甜爽口。
原料：肉馅儿、萝卜丝、豆瓣酱、胡椒粉、姜粉、料酒、红薯粉、炸粉。
做法步骤：
第1步、肉馅儿加入调料混合均匀后，加入用盐码过的白萝卜丝，挤掉水份。
第2步、把萝卜丝调入肉馅儿，搅拌均匀后，加入红薯粉和炸粉搅拌均匀。
第3步、把萝卜肉馅儿团成一团一团的放入热油中，大火定型。
第4步、第一次炸好后放在锅边晾油。
第5步、反复炸三次，出锅。外脆里嫩。
来自美食天下蓝雨阳光的作品。
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