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萝卜又有新吃法了，加上1把花生，5分钟做出好吃的丸子，做法简单
文/小微儿美食
朋友们大家好，把花生和萝卜放在一起做出的丸子你们吃过吗？我们平时做丸子首先想到的是肉丸子，用花生做出的丸子小微的家人们特别好奇，正好是周末，小微为家人们做了这道花生萝卜丸子，受到了老公和孩子的夸奖，小微心里美美哒！他们对我做的这个丸子的评价是，香辣爽口，Q弹好吃，好吃，真好吃，呵呵！今天小微就把萝卜和花生米放在一起，做出的晶莹剔透，不用油炸也不用水煮的丸子分享给大家。
制作的主要的食材:花生米，青萝卜，土豆淀粉
的制作方法和步骤。
第一步，准备工作。我们首先把清洗好的花生米用温水浸泡一个小时左右。然后把青萝卜切去头尾，削掉外皮后的萝卜擦成细丝，擦好以后放到盆子里，往擦好的萝卜丝里加入2勺的食用盐，把它搅拌均匀，让萝卜丝沙出水来，大约十分钟左右就可以了。
第二步，制作过程。这时花生米也浸泡的差不多了，把泡好的花生米捞出来，控干水分放在碗中。萝卜丝的水分也沙的差不多了，我们用手把水分挤干净，挤好以后放在菜板上切碎，不用切得太碎，然后放到大一点的碗中，在里面加入适量的土豆淀粉。
用筷子搅拌用手能攥成团不散就可以了。倒入控干水分的花生，用手翻拌均匀，开始攥成丸子团，摆放在盘子里。
第三步，蒸至。把团好的丸子团上锅蒸15分钟。蒸的过程中，我们切一些干红辣椒和蒜末备用。接下来往锅中倒入油，油热之后把辣椒面和蒜末香，之后加入一些蚝油和适量的酱油，在加入一碗清水把它烧开，烧开以后用淀粉勾一下芡。
取出蒸好的丸子，把熬好的汁料浇在丸子上。
小微为大家总结一下：
1萝卜我们也可以选择白萝卜，喜欢吃花生米的朋友也可以多放一些。2丸子的大小可以根据自己的喜好，放淀粉的时候，量的掌握要把握好，小微做的时候也是一边加，一边用手攥团试探着放的。3熬制的汁料也可以依据自己喜爱的口味调制，不爱吃辣椒的朋友们可以不放，也许朋友们调制的会更好吃哦！
这样做的萝卜丸子看起来晶莹剔透，香辣爽口。Q弹好吃，还特别有营养。因为萝卜有下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津的作用。朋友们喜欢这样做的丸子吗，欢迎评论
、点赞、收藏哦，喜欢的话就动手试试吧，按照小微分享的过程，你也可以做出美味的丸子来，做给老人孩子们吃，相信他们一定会喜欢的。这里是小微儿美食分享小课堂，每天都会分享好看好吃的家常美食，今天的美食分享就到这里啦，我们下期再见，谢谢大家！
