我心中的冬日限定萝卜丝丸子

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正宗萝卜丝丸子的做法,酥脆不油腻,营养又好吃,健脾开胃,做法特别简单!萝卜可以调理肠胃,提高免疫力,防癌,抗癌,开胃,消食,萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。胡萝卜味甘性平,入肺经,具有安五脏、健脾化滞的作用。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A,能够保护表皮组织,还能预防夜盲症。胡萝卜中含有膳食纤维,可以延缓肠道内葡萄糖的吸收,避免血糖大幅度上升,还能降低体内胆固醇含量,预防心脑血管疾病。

By爱做家常菜的小小云

用料

绿萝卜半根大约g胡萝卜1根火腿肠半根鸡蛋1个面粉一大勺淀粉一小勺十三香半勺盐半勺酱油1勺

做法步骤

1、准备绿萝卜和胡萝卜

、绿萝卜和胡萝卜擦成丝

3、锅中烧水,水开后下入萝卜丝焯水,一分钟左右,手能捏段萝卜丝,就好了

4、捞出过凉

5、攥干水分

6、把萝卜丝剁一剁(如果有小孩可以剁的碎一点)

7、再切一点火腿

8、所有食材放到一起,打入一颗鸡蛋

9、倒入一大勺面粉

10、再放入一小勺淀粉

11、加入十三香、盐、酱油

1、朝着一个方向,搅拌均匀,成糊状。(如果干可以加一点水,我的刚刚好没用加水)

13、锅中烧油,油热后,如图,虎口挤出,勺子接住,放进油锅

14、全部炸至两面金黄,捞出

15、再次开大火,油温上来以后,把丸子再次倒进油锅,快速翻拌,捞出

16、又香又脆的萝卜丝丸子就做好了

17、外酥里软,好吃又简单

18、营养丰富,老少皆宜

19、因为加了火腿,小孩子格外喜欢哦

小贴士

炸第二遍是为了,口感更加酥脆,也不会油腻

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

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