做清蒸白萝卜肉丸时,记住这几招,绝对美味

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By蜜糖儿小甜甜

用料

猪肉略带一点点肥00克干贝丁15粒香菇大朵葱花适量白萝卜一小根约00克五香粉,胡椒粉,酱油,盐,耗油适量地瓜淀粉适量

做法步骤

1、干贝丁泡软捏碎,香菇开水烫熟,白萝卜切细丝加少许盐揉出水分,用纱布拧干水分。

、猪肉剁碎,加入少许胡椒粉和一点点五香粉和一点点酱油和耗油。调匀

3、锅热加油下入肉沫炒熟,再加入剁碎的香菇和葱花拌匀

4、加入白萝卜丝,和淀粉,淀粉量控制在能粘合材料就好。

5、团出丸子,上锅蒸15分钟。

6、美美哒

7、趁热吃,太好吃了。

8、超爱它

小贴士

萝卜一定要切细丝,要处理干水分,这样有利于丸子成型,也可以减少淀粉用量,淀粉多口感不好。肉炒熟是为了成品的口感,能够吃出肉粒和干贝粒。调料少放。

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