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素菜汤，很简单却有多番不同滋味，原料可以根据自己喜欢作变化，自己做过多次，健康又美味，百喝不厌。
海带萝卜汤
海带20~80g，白萝卜g，山楂、桂花各10g、生姜4片。
各物分别洗净。海带、萝卜分别切丝。在锅中加清水毫升（约6碗量）和姜、山楂，中火滚沸后，下海带、萝卜改中小火滚至熟时，下盐、油和桂花便可。
能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；有利于控制体重、增强机体的抗病能力。
金针菇番茄汤
番茄2个，金针菇g，鸡肉少许，姜片3片
材料洗干净，切好，鸡肉加入盐、鸡粉、油腌制10分钟。热锅下油，放入姜片和鸡肉煸炒片刻，再加入番茄炒均匀，加入适量的水，煮10分钟，再加入金针菇煮5分钟，最后下盐调味即可，健康美味的汤就完成了。
可促进机体代谢能力，增强机体的生命活力。还有抗氧化、抗炎症、抑癌、调节免疫力等功效。
金线莲豆腐汤
虎伯寮金线莲干品6克（或鲜品），豆腐适量，各类调料。将虎伯寮金线莲与豆腐放入锅中煮炖至鲜味飘出，加盐调味即可出锅食用。清热凉血、祛风利湿、解毒等多种功效，对各类营养和代谢类问题均可进行调节。
部分来源—网络
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