今年响应号召，很多人决定异地过年，漂泊在外的年轻人，很少会给自己做一顿丰盛的年夜饭，做得多了吃不完，做少了又不隆重，一个人的春节怎么过？80后小伙的年夜饭火了，网友：不比回家差！北京有一个80后的小伙子，也不打算回家过年了，他在网上跟大家分享了他备的年货，居然是一堆火锅食材，他说一个人的春节，做饭太麻烦，而且吃不完很浪费，不如来一锅关东煮，各种食材在锅中炖煮，鲜香四溢，并且关东煮里面的食材都很清淡，吃多了也不怕胖，汤汁留着下顿煮菜更鲜美。那么今天就教大家关东煮的做法，喜欢的朋友们快来试试吧！
关东煮
By食客祥妈
配料：
白萝卜1个、鱼排适量、海带结4个、鱼排4个、鱼丸适量、撒尿牛丸适量、蟹柳适量、油豆腐适量、关东煮麻辣味调味包1包
烹饪步骤：
1.准备好关东煮的食材！还有调料包
2.把调料包放到砂锅里
3.加入20倍水，煮开，再小火煮20分钟
4.大火转小火，煮二十分钟！
5.白萝卜去皮。切成大根状！
6.20分钟后加入白萝卜大根。萝卜比较不好煮，先煮15分钟！
7.再加入所有喜欢的食材！
8.起锅，入味好吃！萝卜也全软啦！
烹饪小贴士：
白萝卜具有下气消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。用其煮水可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。它的辣味源自硫氰化物，具有保护胃黏膜的功效。但白萝卜不能跟胡萝卜一块吃，白萝卜也不能和滋补类中药材一起食用，以免影响滋补药的疗效。而且脾胃虚寒病者不宜食用白萝卜。海带具有软坚散结、消肿利水、润下消痰的功效。它含有碘可有效防止缺碘性甲状腺肿大。它还含有海带氨酸及钾盐、钙元素有降血压、降胆固醇的作用。它还含有甘露醇能降颅压、利尿和消肿。但吃海带的同时要禁忌茶叶、甘草、猪血以及酸性食物。
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