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用蒸锅做出5道发糕，香甜松软，不上火，比蛋糕还好吃！值得收藏.
红糖发糕，香甜松软有弹性。跟蛋糕相比，发糕更健康。不含奶油和黄油，主要就是面粉、鸡蛋、红糖，吃完不容易发胖。女生经常吃一些红糖还美容养颜，补血益气。
食材：克面粉，克牛奶，90克红糖，2个鸡蛋，4克耐高糖酵母，10克温水，几颗红枣
做法：1.把食材准备好。先用10克温水（水温不能超过40度）把4克酵母化开.
2.然后把红糖倒进牛奶里，把红糖化开。
3.把红糖水和酵母水都倒进面粉里，把2个鸡蛋也打进来。
4.搅至到没有干面粉，稍微有点浓稠的面糊.
5.然后把搅好的面糊倒进模具里，封上保鲜膜，发至1.5倍大。
6.1个小后，面发好了，在面糊的表面放上清洗干净的红枣。
7.凉水下锅，开锅后蒸上30分钟。蒸好后，关火稍微闷几分钟就可以了，晾凉脱模。倒出，切成小块。红糖发糕就做好了.
胡萝卜，素有“小人参”之称，常吃能补肝明目的作用，可治疗夜盲症、利膈宽肠，通便防癌的功效，它所含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，还能提高身体的免疫功能、降糖降脂的作用。真的是益处多多。做成发糕营养又好吃。
食材：2根胡萝卜，毫升水，3克酵母，克低筋面粉，50克中筋面粉，30克粘米粉，1个鸡蛋，2勺白糖，1根菠菜，少许黑芝麻
做法：1.2根胡萝卜，清洗干净，再去皮。然后切成块，再切成丁。切好后放进料理机里，加入毫升水，打成胡萝卜汁。
2.胡萝卜汁榨好以后，倒进杯子里，加入3克酵母，搅拌融化。静置5分钟
3.取一个大碗，倒入克低筋面粉，50克中筋面粉，30克粘米粉，打入一个鸡蛋，加入2勺白糖。
4.用胡萝卜汁和面，边倒边搅，搅成这样的面糊状。盖上盖子，醒发1小时。
5.1小时后，面糊醒好了，用筷子搅拌均匀给面糊排气。
6.再切点胡萝卜丝和菠菜丝放进碗里，再次充分搅拌均匀。
7.面糊搅拌均匀后，取来模具，模具四周都刷上油，把搅好的面糊舀入模具里，装8分满就可以了。
8.全部装好以后，在上面撒些黑芝麻，然后放进蒸锅里。冷水下锅，大火烧开后转中火，蒸15分钟，蒸好以后，关火，焖3分钟，就可以出锅了。香甜松软的胡萝卜小发糕就做好了.
俗话说得好：“要长寿吃黄豆”。现代医学研究认为，黄豆可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。黄豆中还含有一种叫抑胰酶的物质，该物质对糖尿病有一定的功效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。做成发糕营养又美味.
食材：60克黄豆，30克红枣，克面粉，30克白糖，3克酵母，少许蓝莓干，少许黑芝麻
做法：1.先把60克黄豆提前泡发6个小时，红枣去核。
2.把泡发好的黄豆、红枣和0毫升清水放进豆浆机内，打成豆浆。
3.把打好的豆浆倒进锅里，煮开。煮开后，舀出浮沫。放凉备用。
4.接着，取一个干净的大碗，倒入克面粉，30克白糖，3克酵母，少许蓝莓干。
5.然后用榨好的豆浆和面，边倒边搅。搅成稍微稠一点的面糊。模具里刷油，把搅好的面糊直接倒入到模具里。然后摊平。
6.锅里加入温水，把面糊放进去，发酵1个小时。
7.发酵好了以后，开大火烧开，再蒸25分钟。关火焖3分钟，就可以出锅了。
8.出锅后，把发糕取出，切成小块。这道香甜松软又Q弹黄豆发糕就做好了.
大米发糕，中式面点，白白的、松软可口又香甜.
食材：克大米，克牛奶，3克酵母.20白糖，葡萄干
做法：1.把克大米头一天晚上洗好，泡好.
2.然后将泡好的大米倒进豆浆机里，加入克纯牛奶，米跟牛奶的比例是1:1，打成米浆，倒进碗里.加入3克酵母.20克白糖，搅拌均匀.
3.搅完以后，盖上盖子，发酵2小时.
4.发好以后，用勺子搅一下.搅到底部没有沉淀就可以了.
5.然后把米浆舀进模具里.
6.表面撒上葡萄干.（或者是自己喜欢吃的果仁都可以），盖上盖，再醒10分钟
7.醒好以后，开大火蒸15分钟.大米糕就可以出锅了.这道软糯香甜的大米糕就做好了.
南瓜全身都是宝，常吃南瓜可以使大便通畅、肌肤丰美，尤其是对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多吃南瓜。它富含维生素、胡萝卜素和果胶，被称为生长在地里的黄金。做成发糕香甜绵软有弹性，特别好吃.
食材：克老南瓜，10克白糖，3克酵母，克面粉，葡萄干，红枣
做法：1.老南瓜先去皮，切成小块，装进碗里，上锅蒸熟。
2.南瓜蒸好后，取出，小心烫哦！然后趁热加入白糖（白糖的量可以根据自己的口味添加）
3.用勺子压成南瓜泥，放凉。放凉后，倒入小半碗凉开水.
4.再倒上3克酵母，搅拌均匀。
5.搅匀后，倒入面粉，搅至没有干粉的面糊。
6.把面糊倒入模具里。然后用勺子摊平，封上保鲜膜，发至2倍大。
7.1小时后，面发好后，在表面放上葡萄干，红枣.
8.然后凉水下锅，开锅后蒸上40分钟，关火后再焖5分钟。蒸好以后，倒出，切成小块。香甜绵软有弹性的南瓜发糕就做好了.
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