到了冬天别只知道吃大鱼大肉，还要多吃一样蔬菜，那就是白萝卜，它可是具有“小人参”的美称。它除了开胃解油腻之外，最大的好处就是可以增强人体的免疫力。尤其是冬天的气候比较干燥，而且还特别干燥，你稍微不注意就容易伤风感冒上火，白萝卜具有清热解毒治疗感冒的效果，比吃药都好使！平时没事的时候就可以多喝点萝卜水，有病治病，没病强身，再好不过了！
白萝卜一般都是凉拌、清炒或者炖汤喝了，这都是比较常见的吃法。今天小编再给大家分享一个新吃法，特别简单，名字叫做虾米榨菜萝卜丝。只需要几个简单的小步骤和几样简单的食材就搞定了，下面我把制作方法分享给大家，感兴趣的可以学学！
首先，我们要准备好需要的食材：白萝卜、虾米、榨菜、生姜、小葱、食用油、食盐、胡椒粉各适量。
具体操作细节如下：
步骤一、先将萝卜洗干净去皮切成细丝；榨菜切碎；虾米泡洗干净；生姜切丝；小葱切成葱花。
步骤二、炒锅加热放入食用油，油温达到六成热的时候放入葱花和姜丝炒香。
步骤三、接着放入虾米翻炒片刻，半分钟左右就可以了。
步骤四、然后放入3碗清水用大火烧开。
步骤五、紧接着放入准备好的萝卜丝。
步骤六、等萝卜丝煮至透明的时候，放入适量的食盐和胡椒粉调味。
步骤七、出锅之后撒上葱花和榨菜粒就可以了。
鲜美可口的虾米榨菜萝卜丝就这样做好了，是不是很简单呢？你学会了吗？冬天多吃这道菜最强身健体了，而且还具有解酒的功效哟！
