俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，生吃味道辛辣，性质偏凉，可以有效的促进消化、增强食欲并且起到化痰止咳的效果，在临床中也有一定的药用功效，那么白萝卜具体有什么营养功效？下面就来详细谈一谈。
白萝卜的营养功效
1、有助于肠道蠕动
白萝卜的膳食纤维含量丰富，常吃有助于推动消化道蠕动，缓解便秘症状，对于肠胃道毒素较多的人来说，可以食用白萝卜，来帮助排除身体内部的废弃物。此外，白萝卜中的芥子油还能起到促进食欲的功效，所以，食欲不振的人不妨通过食用白萝卜来改善。
2、延缓皮肤衰老
白萝卜含有丰富的维生素，其中维生素C能有效预防皮肤衰老，防止黑色素的形成，对于爱美一族来说，是一个非常好的选择。
3、提高免疫力
白萝卜中的维生素C不仅对皮肤起到很好的保护作用，还可以促使维生素E更加活跃，从而提高身体的免疫力。
4、补充人体所需微量元素
白萝卜中含有丰富的钙、磷、铁等人体所需的微量元素，例如像是钙、磷是牙齿和骨骼的重要组成，能使骨骼和牙齿更加健康；其次，白萝卜中的铁元素可以补充人体所需铁，尤其是缺铁性贫血的患者可以多食用白萝卜来补充铁元素。
5、有效化痰止咳
白萝卜性偏凉，所以对于热感的症状的缓解有一定的功效，例如像是咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽不止等症状，可以通过食用白萝卜来缓解。此外，常吃白萝卜对肝火旺盛、肺热的人有一定解毒消炎的作用。
6、缓解感冒时咽喉肿痛等症状
感冒时经常会感觉咽喉肿痛，所以对于经常嗓子干痒的人来说，可以食用一些自制的萝卜糖，来缓解咽喉疼痛的情况。
另外，如果有感冒引起的头疼症状，可以把白萝卜汁滴到鼻子，可以其到一定的活血通鼻、治疗头痛的作用，每天滴2-3回，数日后便可见效。
7、有一定的降脂作用
白萝卜煲水服用，可以起到扩张血管以及降低血压的作用，对于血压难以控制、胆固醇高的人，不妨吃一些白萝卜来辅助治疗。
8、消菌杀毒
白萝卜中的糖化酶可以分解各种物质，例如像是脂肪、淀粉、亚硝胺等，在一定程度上起到加强身体免疫力的抗癌作用。
