冬吃萝卜夏吃姜,萝卜的功效要记牢

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萝卜是一种廉价的蔬菜,又是道地的无公害蔬菜。它含有丰富的消化酶、膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素。

萝卜止咳祛痰效果十分明显。每天一到两次,将萝卜切成块状,放入锅中和鸡肉或猪排骨炖食,几天之后,去咳止痰效果甚佳。如出现久治不癒的偏头痛,用萝卜汁液,一天数次滴入鼻孔用力吸入鼻腔,有很好效果。民间有人把萝卜比作小人参,足见萝卜养生保健是功不可没。长食可促进消化,增加食欲。它还能分解致癌物质亚硝胺的酶,使之失去致癌作用。长食萝卜,它可提高人体免疫力,提高抗病能力。萝卜的养生保健作用历来被中医十分推崇,萝卜食用方法很多,可生拌,加糖加醋,是一道风味独特的糖醋萝卜,令人回味无穷。萝卜去皮切片蒸熟后加虾仁或虾皮炒食,令人回味无穷。这是一道曾经在国宴中出现过的菜品。请君不妨一试。

萝卜

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