白萝卜很多人不爱吃,一股的萝卜味很难遮住。今天小编分享一个新的吃法,就连不爱吃萝卜的人都爱吃的放不下筷子呢!一起来看看吧。
取一把花生倒入碗中,加适量清水浸泡2小时,将泡好后发胀发软的花生控水倒入保鲜袋中。
擀面杖或其他工具将其敲成碎花生,挑拣除去脱壳的花生皮
取适量腊肠,切成小丁备用
将白萝卜洗净去皮后,擦成细丝。放入盆中加少许盐腌制十几分钟,将腌好后的萝卜丝挤去多余的水分
倒入准备好的碎花生、腊肠丁混合均匀
多次少量的加入淀粉,搅拌均匀,萝卜丝能成型不散开即可。
取适量拌好的萝卜丝手团丸子状,盘入盘中
将准备好的萝卜丸子,开水入锅大火蒸15分钟
蒸好的萝卜丸子,晶莹剔透,一口一个特别好吃。老人小孩都爱吃,这么有创意的做法你也快点试试吧