炸萝卜肉丸子
By爱吃炒粉爱吃虾
小时候过年，家里就会做这个，现在乡下做一条龙酒席也会有这个，放到头碗也叫全家福里，有的地方也称为肉丸子吧，我们老家称黄菜肉，很香，小孩子特别喜欢这种又香又酥的。
原料：瘦肉、生粉、鸡蛋、萝卜、葱、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、萝卜去皮。
第2步、打碎。
第3步、肉搅碎。
第4步、准备葱花。
第5步、生粉，葱花，鸡蛋，肉，盐，鸡精一起搅拌。
第6步、搅拌后是这样的。
第7步、萝卜有出水，团不成丸子就成这样了，用勺子挖到锅里炸。
第8步、出锅了。
第9步、早上起来切几个放锅里煮了个大杂烩当早餐。
小贴士：
火太大容易里面还没熟，外面就已经焦了。
来自美食天下爱吃炒粉爱吃虾的作品。
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