常州这几个有名美食听说过吗,吃过吗,快来

第一个,就是健康有名的常州虾的辣酱,这个虾饼资源是常州非常有名的传统食物,在很多美食小吃中,常州的虾饼可以说是有着自己的旗号,在常州,虾饼有一个有趣的名字叫“铜鼓饼”,因为这种形状和腰鼓相似,所以被命名为“铜鼓饼”,常州的虾仙贝有着悠久的历史,据记录,自清代以来已有多年的历史,做的虾的颜色是金黄色,外面的派很软,新鲜的香味很好吃,来常州的话,请一定不要错过。

第二个,就是口感甜糯的酒酿丸酒玉是常州特色小吃,选择上等糯米作为主要原料,用水浸泡糯米捣碎后加工成糯米粉,把糯米粉做成一个一个小圆球使用,接下来蒸白糯米后按一定比例加入酵母,然后放置几天,你就会发现香气四溢,变成了甜糯米的美酒,在锅里烧开水,通过大火加圆,一个一个的圆浮起来后,再加上酿制的黄酒、砂糖、鸡蛋糊等混合均匀,放入大碗里撒适量的花椰菜就可以了,酒酿造丸是甜品,小红平时不怎么喜欢甜食,但是这个酿酒丸是例外,可以吃一碗大碗。

第三种就是豆斋饼,豆斋饼是当地常州的美食小吃,出了常州真不好吃,常州的豆斋饼是用麻雀眼睛做的食品,那个制作的传统公寓只在常州地区扩展着,但是很多人称呼错了名字,经常被叫做豆腐渣年糕,可能是因为发音相似,不是豆腐渣饼,也被称为豆斋饼,更大的可以说是金钱饼,以后在遇到它,请不要弄错名字。

第四种就是,常州一变——萝卜干,常州则表示“常州很奇怪,把萝卜干作为下酒菜,”有这样一个词,这是常州数一数二的美食,如果你身边有常州的朋友,常州有什么好吃的东西和特产吗,正宗的常州萝卜好吃的和其他地方的萝卜不同,常州的干萝卜是常州西门外生产的甜萝卜,选用精心的胡萝卜作为原料,洗净后切下,在阳光下晒干,加入适量的盐、砂糖和其他调味料腌制后做,常州的干萝卜颜色看起来是黄色的,黄色里面含有红色,味道是咸中有点甜,这个干萝卜不仅是常州人吃饭的菜,也是酒会时的一道菜。

第五种就是,有名的常州银丝面,其实我想推荐豆腐汤,但是我选择了银丝面,介绍这种银丝面不一定那么好吃,很多常州人觉得银丝面不怎么好吃,但我为什么还要写他呢,因为很有名,常州和周边的人都知道,所以是传统的面食小吃,

常州是重要的江南历史文化名城,又称龙城,位于江苏省南部,是长江三角洲的中心,历史上,常州因所在地理位置“襟江枕湖”,工商经济发达昌盛,被誉为扼控东南的三吴重镇、八邑名都,常州小吃是常州饮食文化的一个重要组成部分,具有鲜明的本地特色,品种多样,形式各异,充分体现了民间的智慧与精湛技艺。



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