白萝卜是一种常见的蔬菜，有下气消食，利尿通便，除疾润肺的功效。白萝卜我们经常用来炒菜或者煮汤喝，今天我就给大家分享一道好吃又下饭的腌萝卜。下面跟着我的描述动手试一下吧！
首先，准备两个大萝卜，用清水把表皮给它清洗干净。
用清水把萝卜的表皮清洗干净然后，用刀把萝卜的头和尾切去，再把萝卜一分为二，接着，二分为四。
把萝卜的头和尾切去萝卜一分为二萝卜二分为四然后，再把中间的萝卜瓤给它去掉，把萝卜切成三连刀的夹刀片即第一刀和第二刀不要切断，把全部切好的萝卜放入盆中。盆中加入适量的盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟。
把萝卜瓤去掉切成三连刀的夹刀片切成这样就可以了萝卜里加入适量的盐用手抓拌均匀，腌制20分钟然后，调料汁：碗中放入两勺生抽，一勺米醋，半勺清水，一勺白糖，一勺味精，一勺鸡精，几粒冰糖，用勺子搅拌均匀。
调好的料汁然后，凉锅的时候，把调好的料汁倒入锅中，开小火给它熬一会，把这个汤汁熬制黏稠，这样腌出来的萝卜才会脆爽，特别的好吃。大约熬制五分钟，放凉备用。
把料汁倒入锅中，熬制五分钟20分钟以后，刚才腌制的萝卜也腌出了很多水，把腌出的水分倒出，再往萝卜里面倒入清水，把腌制的萝卜多用清水投洗两遍，这样吃的时候不至于那么咸，萝卜投洗好之后，用手攥干水分，放入一个大碗里。
腌好的萝卜倒入清水里投洗用手攥干水分然后，倒入调好的料汁，放入切好的小米椒，蒜片，用手抓拌均匀，腌制一个晚上就可以吃了。
倒入调好的料汁加入小米辣和蒜片搅拌均匀，腌制一个晚上萝卜在家你要是这样做，真的太好吃了。
清脆爽口的腌萝卜，成品萝卜种子胡萝卜白萝卜种子大白菜种子秋播种农家菜园露地种籽大全淘宝￥1购买你学会了吗？赶快动手试一下吧！记得点赞收藏加
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