想知道白菜头怎么炒吗?想知道怎么炒好吃吗?想吃白菜头却苦于无从下手,还是想吃清炒的,那怎么办呢?货货告诉你怎么炒美味。一起来拭目以待吧!
清炒白菜头只要加这一步炒,就是美味鲜香的。那是什么呢?我也不卖关子了,就开门见山直说了!这一步就是最后一步,即加白醋炒,味道极佳,下饭甚香!现在就开始分享做法了,快看下文!你想知道的都有了!
清炒白菜头
所需食材:白菜头(白萝卜)2根、大蒜2瓣、白醋2勺(2调羹)、蚝油适量、盐适量、食用油适量。
步骤:
第一步:将白菜头去皮,可用筷子削皮。
第二步:去皮洗干净后,将菜头切成丝,先将一根菜头切短切成两半,再将切成两半的菜头竖着切成薄薄的一片一片,最后将一片一片菜头切成丝即可。
第三步:将切好的菜头倒入盆子里,再撒入适量盐(一勺),然后撩一撩,撩均匀后就放一边腌制一小会。
第四步:将腌制的菜头洗一遍,即倒入清水洗(水不倒掉),然后开锅大火,倒入适量食用油,再拍两瓣大蒜炸一下,接着捞起菜头丝,放入锅里炒。
第五步:大火炒约1分钟菜头丝,然后加些水炒,水不用没过菜头丝,这样约炒1分钟,菜头丝明显软些了,再放点盐,炒一下,接着倒入适量蚝油,炒一下。
第六步:也就是最后一步,再倒入两勺白醋炒熟即可出锅装盘。
货货说
清炒白菜头加2勺白醋炒,味道美极了,酸甜爽口,下饭甚香。在炒白菜头前,可用盐先腌制一小会,可使白菜头炒起来软滑可口。
这就是清炒白菜头的做法,说难不难,说简单不简单,说麻烦嘛其实也不麻烦,因为想吃就不觉得麻烦了,而且这样做美味鲜香,下饭甚香!#wow百变盲盒#
我是小吃货分享美食,喜欢给大家分享美食,尤其是普宁美食。
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