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萝卜是我们冬季经常吃的食物。它和白菜都是冬天的家常饭菜。虽然它不是什么高档的食物，但是它的营养价值是很高的。萝卜就是我们普通人的人参。萝卜的做法有很多种，不用担心吃腻的问题。
萝卜有很高的营养价值，它含有的某些营养元素都比很多食物高。它含有的纤维木质素具有很强的抗癌作用。生吃效果是最好的。可是我对于这种蔬菜类，不喜欢生吃啊。也不知道我为什么有这种习惯。你看胡萝卜、黄瓜，我都喜欢吃炒的很烂。我这还没老呢。开个玩笑，以后我会改的。咱们系统的给大家讲一下，萝卜。
吃萝卜生吃有讲究，不同部位，对健康的影响是不同的。我们首先选择萝卜时，味道越辣，芥子油的含量越多，养胃，预防肿瘤的效果越好。萝卜头，或萝卜的顶部，适合切片，炒菜或做汤。萝卜的中间部分含有大量的维生素C和糖，最适合冷拌。萝卜尾部芥菜油和淀粉酶含量最大，也是萝卜最辣的地方，有利于消化，最好的吃法是直接去皮生吃。
萝卜+葱，防寒。这汤是在家人感冒时必须做的，葱的作用是排汗，包括在感冒发烧、头痛的时候，用这汤可以起到很好的缓解作用。具体做法是，把白萝卜切片，把切好的白萝卜放入水中，把水烧开，再加上两大颗大葱，只要葱白，再继续烧10分钟，凉了之后，可以每天喝一点，少量多饮就可以了。
萝卜+羊肉，暖胃。羊肉与冬季应该是完美的搭配，羊肉属于温补红肉，具有健脾健胃、益气补肾的功效，最常见的吃法是炖羊肉汤。具体方法:提前把羊肉切块腌好，然后加入少量的油到锅里,炒羊肉和大料的同时,加水,煮至沸腾,再慢火煮约1小时,最后加入白萝卜，继续煮10分钟,最后，你就可以吃肉和喝汤了。
萝卜+核桃，降三高，抗衰老。核桃能帮助我们降低血压、血脂、血糖，防止动脉硬化，对于老年人来说，还能有效改善记忆力，防止脑细胞老化，延缓大脑衰老进程。用萝卜、核桃等辅料做成的小蛋糕，可以作为零食，也可以作为配菜。儿童和中老年人经常可以吃。具体方法:将萝卜切成小粒，核桃切成小粒，加入适量面粉、鸡蛋、葱、调味料搅拌均匀，最好成浓糊状，然后在锅里刷少许油，切成小饼。
