白癜风吃什么 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171203/5898665.html
俗话说“萝卜上市，医生下市”，《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”，“萝卜赛人参”。市场上的萝卜种类有很多，红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等，各有各的“强项”。民谚说“晚吃萝卜早吃姜，不劳医生开处方”。萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，古往今来，有不少名人也都善食萝卜的达人。
中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
萝卜降压调脂：萝卜熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。鲜萝卜榨汁长期服用（每日2次，每次15—20ml），在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。
现代研究发现，萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。
萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。萝卜具有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肤核酸PNA的作用下将长期沉积在体内的痛风结石分解成水。
长期食用萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结品，有效防止骨头扭大。萝卜对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。萝卜富含钾，可以调节细胞内的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
萝卜与其它食材可搭配出上种菜肴，推荐最常见的十种吃法：
1）萝卜排骨汤
2）萝卜炖牛肉
3）牛腩烧萝卜
4）肉丸萝卜汤
5）炒萝卜丝
6）凉拌萝卜丝
7）鲫鱼萝卜汤
8）萝卜丸子
9）萝卜丝烙饼
10）萝卜馅饺子
