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拌萝卜
春节期间，险些每天都是大鱼大肉，众人可能会吃得有点油腻，来点风凉的小菜吧~这道拌萝卜做法简洁，酸爽开胃，格外合适过年吃的一起小菜~
材料：
白萝卜g
腌萝卜的盐10g
拌料：
盐5g
白糖22g
香醋40g
老抽3g
小米辣和野山椒各5个
大蒜两瓣
生姜15g
香菜适当
做法：
1.白萝卜去皮
切成条，加盐抓匀腌两小时左右。
2.把腌出的水倒掉不要，萝卜条洗濯攥干水分备用。
3.把姜蒜切片，小米辣和野山椒切碎，香菜切碎。
4.萝卜条倒入盆中，参加除香菜外的悉数拌料抓匀，再静置30分钟左右入味
吃以前再参加香菜拌匀便可。
Tips：
是有些辣的，可遵循本人的口味裁减辣椒用量，野山椒没有的话也能够不放的。
End
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