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小时候住在乡下，几乎家家户户都有一个小菜园，四季种来四季收，每天都有新鲜的瓜果蔬菜。
当城市的高楼大厦越来越多时，农村的小菜园却渐渐销声匿迹了。好在中国人骨子里的种菜基因太强大，哪怕只有一方阳台，也能折腾个迷你版的菜园子。
时值秋风乍起，天气转凉，又是一年秋播季。今天就来讲一讲阳台可以种植哪些蔬菜。
1.樱桃小萝卜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，要想在秋冬季节吃到新鲜绿色的萝卜，现在就可以抓紧播种了。而且萝卜种类多，白萝卜青萝卜胡萝卜樱桃小萝卜……如果空间足够大，统统种一遍又何妨？
考虑到阳台空间，最适合的还是樱桃小萝卜。外形小巧精致，颜色红彤彤的，可爱又喜庆，口味脆甜。而且种植简单方便，成长周期短，这个月播下种子，下个月就能采收食用，因此征服了一大批阳台党。
图：少颗门牙
如果种萝卜的兴致正高，也可以试着将胡萝卜、白萝卜种上一种，虽然耗费的时间会长一些，大概需要3个多月，但是自己种的萝卜，口感就是比菜场上买来的好！
图：Dora
2.番茄
在阳台上种几株番茄，既可观赏或鲜红或橙黄的果实，也可以随时品尝到酸甜美味，可谓是一举两得。尤其是很多矮生小番茄品种，株型小巧不占地方，挂果还超多，一串一串的果子，一次就能摘个一小盆。
图：小兔子的封闭阳台花园
种植小番茄，可以用种子也可以买小苗。如果想尽快结果，那建议大家直接买小苗种植。要想把番茄种好，以下几点需要注意：
养护：全日照养护，最好放置在朝南的阳台。
修剪：及时摘掉一些腋芽侧芽，若是花朵果子太多，也需疏掉一些。
授粉：开花时抓住植株茎部轻轻摇动，帮助授粉。
施肥：薄肥勤施，补充足够的养分，植株才会长得茂盛。
3.生菜
若说番茄是最适合阳台种植的蔬果，那生菜就是阳台蔬菜中yyds！
生菜一年四季均可播种，而且生长迅速，很快就能采摘。烹饪一道清鲜可口的蚝油生菜，那一刻定是满满的幸福滋味。
图：子叶
种生菜不需要太深的盆，但是植株之间一定要留足空间。可选择肥沃、排水性好的土壤，浇水稍勤快些，保持土壤湿润。
4.菠菜
菠菜也是最适合盆栽种植的蔬菜之一，而且营养丰富，口感极佳。它的耐寒性较强，虽然一年四季均可播种，但是秋冬种植的菠菜口感上会略胜一筹。小编至今忘不了小时候过年吃火锅，新鲜的菠菜丢锅里烫一烫，清甜爽口，可比肉好吃多了！
图：芽芽发芽的芽
选购种子时一定要看保质期，过期的种子发芽率低，容易失败。然后将种子用清水浸泡后再播种，覆土不用太多，浇水浇透，很快就能看到小苗探头，一片油绿绿的景象。
5.豌豆苗
迫不及待想吃到自己种的菜的朋友，不妨种一些豌豆，等到长出嫩绿的豌豆苗，就可以将豌豆尖采摘下来，用来煮汤美味可口。
豌豆苗可土培，也可水培。先把豌豆用清水浸泡10个小时左右，然后播种，保持土壤湿润，放在光线明亮且通风的地方，一般2-3周就可以采收了。
图：大晚餐E
水培也是特别适合豌豆的培育方式。先将饱满的豌豆种子用温水浸泡24小时以上。待到豌豆冒出尖尖小芽，开始水培。
在水培盘上铺上餐巾纸用于保湿，然后将冒芽的豌豆种子置于餐巾纸上，再盖上一层餐巾纸，每天喷水2～3次，再用塑料膜密封保温。
等到豌豆苗长到2cm左右，就可以去掉覆盖的那层餐巾纸，并搬到有太阳的地方适当晒晒。
等豆苗长到10cm左右就可以剪下来涮火锅或是煮汤，极其美味。
注意：采摘时不要连根拔起，在离根3-4cm处用剪刀剪，剩下部分还会继续长，这样就能收割第二茬。
6.鸡毛菜
种一盆鸡毛菜，从播种到采收只需要一个月左右的时间，成就感满满。
图：八月在种菜
种植tips：
播种后覆土稍微厚一些，否则扎根不够深容易倒伏；
撒种子不宜过密，发芽后要间苗；
喜阳光，不要长时间遮阴；
除了日常浇水外，施肥也要跟上，或者用腐熟的淘米水。
7.小葱
小葱的种植宜选在春秋两季，过程简单，相当省心。
平时去菜市场买的小葱留下根部和一段葱白，直接种进泥土里，很快就能长出新叶。
图：小飞子的阳台
水培也很方便。以塑料瓶、玻璃杯为容器，将根系没入水中，等其长叶即可。
图：小咪yummy、男朋友教我说上海话
购入些葱头，直接从“种子”开始培育也完全可以。这位博士用到了鸡蛋托，完美实现规模化，可谓是心灵手巧，高手在民间。
图：Masono
8.大蒜
阳台种蒜，低维护，不招虫，零难度。所以，不会种菜就种一盆蒜吧！
买一些大蒜或是平时炒菜剩下的蒜头，掰开来，插进土里。蒜瓣之间留出适当的生长空间。
偶尔浇点水，晒晒太阳，就可以坐等“我家蒜苗初长成”的那一天。
如果还觉得麻烦，那还有更懒人的方法——水培。
有朋友说水培大蒜的味道有些上头，小编建议可以把蒜头的外皮剥掉，容器里少放点水即可，换水勤快一点。
图：毛毛的日记
有限的城市居住空间里，只要有一颗对生活饱含热情的心，再加上行动力，照样可以收获一片独属于自己的小菜园。亲手播种，亲手采摘，简简单单的过程，也能享受到生活的惬意和诗意。
