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红心萝卜你吃过吗？还有这几种养生功效，快吃起来！
今天我们就来谈一下红心萝卜吧！红心萝卜是一种非常好吃的蔬菜呢！它的外皮是浅绿色的，而菜肉则是红色的，吃着给人的感觉很脆，而且也很甜。让很多人都非常喜欢吃这类蔬菜。红心萝卜不仅仅只好吃，它还有挺多的功能的。
红心萝卜含有丰富的维生素C，能够有效抑制亚硝胺等致癌物质生成。红心萝卜能够刺激人体产生多种微量元素，使人体吞噬细胞的功能增强，提高人体免疫力，帮助人体消灭癌细胞。红心萝卜还能促进消化，因为红心萝卜中含有芥子油、粗纤维、淀粉等，有利于肠胃的蠕动，从而能够使人食欲大增。红心萝卜还有助于排出人体的废物，有减肥的功效。
红心萝卜对于排毒美容也有意义，是很适合给女性吃的一种食物，因为红心萝卜是含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等物质存在的，这样就可以起到促进肠胃蠕动的效果了，还可以利用吃的方法来有助于我们体内废物的排出，这样还可以起到治疗便秘的功效。红心萝卜的补血功效也很不错，因为红心萝卜中是有维生素A原的存在，这种物质是可以起到促进血红素增加的效果，还可以利用吃红心萝卜的方法来提高血液浓度。
红心萝卜玫瑰花做法：
1、先把萝卜洗净。
2、去掉外皮。
3、切成薄片。
4、放入盆中，加盐、白糖、白醋腌制1小时。
5、取一片腌好的萝卜卷成花心，围着花心添加萝卜片。
6、看着够大就可以了，这是卷好的玫瑰花，旁边放了两片菜叶点缀。
红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。
