北京中科白癜风医院助力健康中国 http://www.txbyjgh.com/
白萝卜与青萝卜相比，辛辣味道会轻一些，口感也更脆，做成酸甜口和酸辣口都是非常好吃的，尤其是在感觉饭比较油腻的时候，来一口清爽又嘎嘣脆的白萝卜咸菜，非常开胃解腻又下饭。但是要想把萝卜腌得入味好吃又脆爽，还是需要一定的窍门的。
大家制作白萝卜的方法也有很多，因为每家的口味和喜好都不一样，但是口味大抵分为两种，一种是酸甜口，一种是酸辣口，这两种受大家的喜欢程度很高。今天就跟大家分享这两种味道的腌白萝卜，每种做法也不难，一样腌一罐，就可以在家同时享用两种美味的。
酸甜口的脆爽白萝卜腌制方法——酸甜脆爽，好吃解腻
白萝卜一个
白醋、白砂糖、野山椒泡椒
————
1、将白萝卜切成条，加入适量的盐，均匀的把盐揉搓在萝卜条的表面，腌制10分钟，会杀出很多水分，10分钟后，把杀出的水分倒掉，可以去除一些辛辣味道。
2、把用盐腌制过的白萝卜条放在清洗并且消毒干净的干净的容器中，倒入泡椒水，然后再倒入少量的泡椒，拿干净的筷子搅拌一下。
3、根据自己的口味，再加入适量的白醋和白糖。因为每个人的口味都不一样，所以根据自己的口味边倒边尝即可，调到自己喜欢的味道。用筷子搅拌一下，把调料搅拌均匀。然后盖上盖子，密封起来，等待两天就会非常入味好吃了。
酸辣口的腌萝卜——味道香浓，爽口开胃
白萝卜一个、小米辣2只、干辣椒3个
姜、蒜、酱油、香醋、白糖
————
1、将白萝卜切成片，撒入适量的白糖腌制1小时，用白糖杀水分，萝卜的口感会更加脆爽。腌制好后倒掉杀出的水分。
2、在处理好的萝卜里倒入酱油、香醋、小米辣段、干辣椒段、姜丝、蒜片、白糖，一些还是根据自己的口味来调制。调制好，拿筷子搅拌均匀后，装在干净并且消毒的容器中，密封冷藏，2天以后就会很入味了。
这两种做法腌制出来的白萝卜味道不同，每种都特别好吃，学会了一定要做起来哦！
（本文由“江一鱼”原创制作，未经许可禁止转载抄袭，图片全部来自网络，如有侵权，联系删除）
我是江一鱼，用心写好每一篇文章，与你分享更多的烹饪技巧和美食知识，喜欢我的分享欢迎点击右上角“
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbrc/7910.html
