白萝卜是日常生活中常见的蔬菜，营养价值非常丰富。中医认为，白萝卜能止渴、解毒生津，有利于通便通便。它有很好的药用价值。预防多种疾病。下面就和小编一起来看看白萝卜的功效和作用，白萝卜怎么做才好吃！
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白萝卜的功效与作用
第一、白萝卜可以润肺止咳。对于经常咳嗽的人来说，适当吃白萝卜可以缓解咳嗽问题。具体做法是取一个空玻璃瓶，倒入糖水，然后放入切好的白萝卜，浸泡后喝白萝卜汁，可以缓解热咳的问题。
第二、白萝卜有助于促进消化。因为白萝卜中含有芥子油，这种物质能有效促进肠胃蠕动，促进消化。长期便秘和消化不良的人，吃白萝卜萝卜可以缓解。
第三、在生活中，人会因为愤怒等原因出现口腔溃疡。这时候可以用白萝卜来缓解。将白萝卜捣成汁，敷于口腔溃疡处，可止痛促进愈合。
第四、白萝卜富含淀粉酶、维生素和多种微量元素。这些营养素有助于促进身体健康。人体吸收后，增强免疫力，有效抵抗病毒侵扰。
第五、美容和解毒也是白萝卜的重要功能之一。它含有丰富的维生素c，可以美白肌肤，淡化色素沉着，消除皮肤炎症，使人的皮肤光滑细腻有弹性。白萝卜还具有极好的解毒作用。当人们出现酒精中毒或煤气中毒等不良症状时，及时食用白萝卜可以起到明显的解毒作用。
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白萝卜怎么做好吃
鱼丸萝卜丝汤
白萝卜一段、鱼丸适量、白胡椒粉少许、生抽几滴、芝麻香油几滴、盐适量、腊八醋适量、酸菜一点点
1、白萝卜清理干净。
2、用刨丝器刨成丝，尽量买比较直比较细的那种白萝卜，刨成长长的丝。
3、锅里水烧开，加入白萝卜丝煮五分钟左右，为了好看，特意加了几根胡萝卜丝配色。
4、加入适量盐、少许生抽、白胡椒粉和芝麻香油，然后倒一点点腊八醋。
5、撒上葱花，就成了清清爽爽的素萝卜丝汤了。
6、我家如果有客人来，因为肉类较多，就喜欢做上面这种清爽的萝卜丝汤，最近在家里给女儿做鱼丸萝卜丝汤比较多。加入萝卜丝后加入提前做好的鱼丸。
7、煮五分钟左右后加入酸菜丝关火，然后加入少许盐、白胡椒粉、生抽、芝麻香油、腊八醋，每样都放一点点就行，酸菜也不要太多，不要抢白萝卜本真味道。
白萝卜煲牛肉
食材用料
牛肉克，白萝卜克，咖喱粉3克，葱姜适量，大料3个，陈皮2克，料酒20克，盐适量，花椒30粒，胡椒粉适量，蒜苗少许
白萝卜煲牛肉的做法
1.准备好食材。
2.萝卜去皮切块，牛肉切块。
3.把牛肉焯烫一下。
4.加入所有的调味料。
5.倒入焯烫过的牛肉。
6.加入咖喱粉。
7.大火煮开小火加盖煲至60分钟。
8.把调料捞出来。
9.倒入萝卜继续煮。
10.萝卜变透明已熟加入盐。
11.加入胡椒粉和鸡精。
12.最后撒上蒜苗花关火。
