北京白癜风专科 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html家乡的青萝卜
作者丨蒋志明主播丨李朵
我的家乡座落于县城西南三十余公里处，地处四乡镇的交接地带。特别值得一提的是家乡有一望无际的河湾地，河湾地里各种青菜长年不断，特别是那一片片的萝卜地非常诱人，令乡民们引以为傲。
由于家乡有一条四季奔流的小河，河水清清，沙路湾湾，鱼虾成群，芦苇遍岸。正因为有了这条小河，河两岸的沙地非常多，是种萝卜的理想场地。在上世纪六、七十年代，处于大集体时期，生产队每年均种植了几十亩地的青萝卜，同时村民们的自留地里也大多种上了萝卜。每当取萝卜上窑的季节，河湾地里热闹非凡，人来人往。架子车、花篮、竹筐、麻袋等都派上了用场。上工的时候，社员们纷纷赶赴河湾地，先打掉萝卜叶子，然后拔萝卜，就地堆着，隔个三米两米就是一大堆，男男女女，老老少少的村民都是取萝卜的能工巧匠，特别是年轻的妇女们更是身手敏捷，那速度真是令人拍手叫绝！待萝卜快取完时，生产队长便选派几名青壮劳力挖窑。待十几口萝卜窑挖好后，队里又挑选上窑的能手，抢分夺秒的上窑。待夕阳西下时，河湾地里的青萝卜都安心的躺在了大窑里，村民们也急急忙忙地赶回各自家里生火做饭。
家乡的青萝卜十分畅销，萝卜取完后，除上窑冬藏的大部分外，尚留一些拉到附近的集镇上。由于老家的青萝卜个大，青头多，水份丰富，在方圆十几里的街道上十分抢手，农民们和街道居民纷纷购回一些萝卜，炖肉，炒菜，生吃都非常爽口。特别是喜欢喝酒的朋友，酒后吃上一个家乡的青萝卜，不仅有解酒的辅助作用，还补充了人体需要的一些维生素。家乡父老中流传着一句顺口溜：萝卜上了街，药铺不用开。足以证明广大农民朋友们对家乡青萝卜的青睐程度。
每逢春节过后，家乡的萝卜便开窖了。村民们便把萝卜用架子车拉进县城和集镇上出售。当然，也有很多慕名前来家乡批发青萝卜的，一时间，村庄里的人熙熙攘攘，一队队的拉萝卜的架子车和小三轮、小四轮成了村庄的一道道靓丽的风景。
今年春节期间，由于新冠肺炎役情的漫延，家乡的青萝卜更是派上了很大的用场。春节前夕，堂哥从老家蒋畈带回了一麻袋青萝卜，我得知后便前去讨要，堂嫂很大方地给我拿了一大袋子，令我非常感动。我们全家人舍不得吃，带回信阳市家里，除分给左邻右舍一些，剩余的留下自家细吃。随着役情的严重，家乡的青萝卜帮我们度过了最难熬的日子。我们夫妻俩今天炒着吃，明天炖肉吃，接下来又凉拌着吃，吃法可谓五花八门。
如今生活条件好了，物质丰富了，鸡鸭鱼肉都吃腻了，唯独家乡的青萝卜还是那么令我钟爱，令我难舍！家乡的青萝卜啊，您不仅养育了我的童年，而且还陪伴我度过了五十余个春秋。值至今日，我仍然对您情有独钟，爱不释手！
（作者单位：河南信阳光山县农商银行）。
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