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By抹茶16
用料
青椒1个胡萝卜根油适量生抽少许肉丝少许盐1小勺
做法步骤
1、准备好所需食材
、胡萝卜洗干净切成细条
3、青椒洗干净切成丝
4、锅内放油烧热放入肉丝翻炒（肉丝提前腌制一会）
5、翻炒至肉丝变色盛出备用
6、放入胡萝卜翻炒并加入一小勺盐调味
7、加入一勺生抽提鲜
8、放入青椒一同翻炒
9、最后放入肉丝翻炒均匀即可出锅
10、装盘拍上成品图，一道快手又美味的青椒炒胡萝卜就完成了。
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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