食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享的这道菜特别适合冬天吃，营养美味，润肠通便又通气！
萝卜和它是天生一对，简单一炖比肉香，润肠通便，胃肠舒服不胀气
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方。由此可见冬天常吃萝卜身体好。在我们北方到了冬天家家户户都会囤一些青萝卜过冬。但青萝卜难储存，储存不好水分流失，内部就糠了。那么怎样能储存好青萝卜呢？在农村很多人把收成的萝卜埋在土窖里储存。那么我们自己在家怎么储存萝卜水分不流失呢？首先准备好一个塑料袋，把萝卜放进去，然后扎好口，这样密封好后储存的萝卜个个跟新鲜的一样。你学会了吗？
那么在生活中，青萝卜都有哪些常见的做法呢？炒萝卜、凉拌萝卜，腌萝卜，甚至是用萝卜包子和饺子馅料……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。今天我们就用萝卜和海带一起炖，两种食材真的是绝配，不仅增加了这道菜鲜美的口感，还让这道菜的营养更加的丰富了！海带本身属于一种碱性食物，对人体有润肠通便的作用。
所需食材如下：
青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。
烹饪步骤如下：
第一步：准备好所有的食材，青萝卜洗净切条，葱切葱花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。
第二步：干海带提前浸泡两个小时后切成丝。
第三步：锅中放油烧热后加入红花姜丝蒜片，干辣椒段，八角爆香。
第四步：加入切好的萝卜条翻炒均匀。
第五步：接着加入两勺生抽，少许的老抽，适量的蚝油继续翻炒。
第六步：接着再加入海带丝继续翻炒均匀。
第七步：加入适量的水，水开后不盖锅盖炖五分钟后，再盖上锅盖炖五分钟。
第八步：最后放入盐翻拌均匀即可。
小贴士：海带可以用鲜的无需浸泡。炖萝卜时不盖锅盖为的是把萝卜里面的呛人的气味蒸发掉，这样口感会更好。
好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家
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