医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。过去老一辈的人也经常说“十月萝卜赛人参”，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰的功效。
进入十月份，家里人都要腌萝卜，腌干萝卜是当年粥的主菜。在没有食欲，或家里没有蔬菜的时候，吃一点萝卜干会大大增加食欲。正值秋天，应季的白萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。
1、咳嗽有痰的患者切碎慢慢细细嚼咽，患咽喉炎、声音沙哑、扁桃体炎的患者可以榨些姜汁、萝卜汁饮用，另外白萝卜与鲫鱼、羊肉同煮服用有预防感冒的功效。
2、患尿结石患者、排尿不通畅的患者可以切片蜜灸口服；如果是身体出现浮肿的患者，可以用白萝卜与浮小麦煎来服用。
3、消化不良、积食不良、胃口欠佳的人可以榨汁饮用；恶心、呕吐、慢性痢疾的病人可以切碎细细嚼咽；口腔溃疡的患者也可以榨汁漱口，所以说白萝卜的用处多多。
另外，一些人嘴唇经常很干裂，吃很多药抹很多唇膏都没有效果，而有些人喝白萝卜汤反而起到治疗嘴唇干裂的作用。所以说，不爱吃萝卜的宝宝们这个10月可以慢慢试着吃一点了哦！这里给大家介绍两款萝卜的家常美味做法。
白萝卜海带汤
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
素炒萝卜丝
做法：
1、白萝卜洗净去皮切丝，姜切末、葱切段。
2、炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热，放入红辣椒进行煸炒至酥捞出备用，再放入葱末、姜末炒出香味。
3、放入萝卜丝翻炒，使萝卜变软变透明。
4、加入少许水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。
5、出锅装盘，以葱段、辣椒装饰即可。
白萝卜是日常生活中非常普通的食物，菜市场上到处可见，赶快去买几颗做起来吧
